Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Mes užaugome valgydami baklažanų parmezanas, ir nors mes vis dar jį mėgstame, tai nėra kažkas, ko mes gaminame namuose labai dažnai. Taip yra todėl, kad prisimename, kiek daug darbo teko gaminti gaminant patiekalą. Baklažanai buvo supjaustyti, pasūdyti ir išdžiovinti; stalviršiai buvo užgriozdinti dubenėliais, pilnais kiaušinių, miltų ir džiūvėsėlių; o tada atėjo kepimas, atliekamas keliomis partijomis ir paliko mūsų didžiausią keptuvę, pilną seno aliejaus ir pridegusių trupinių. Taigi, kai pamatėme Martha Stewart’s baklažanų parmezanas receptą, kuriame išsaugomos mėgstamos dalys (kreminiai baklažanai, traškūs džiūvėsėliai, sūris) ir pašalinamas kepimo elementas, iškart buvome ant laivo.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Martha Stewart (@marthastewart)
Martha Stewart savo recepte labai supaprastina baklažanų parmezaną. Užuot pjaustusi baklažaną į apskritimus, ji supjausto jį išilgai į keturias lentas. Su tuo dirbti iš karto lengviau nei su daugybe mažų raundų.
Tada, užuot apkepę ir kepti, baklažano griežinėliai kepami iš abiejų pusių, kol suminkštės. Stewart juos papildo Parmigiano-Reggiano panko džiūvėsėliai sumaišykite, tada dar kartą apkepkite, kad užpilas būtų auksinis ir traškus. Gaunate tą patį trokštamą kreminės ir traškios spalvos kontrastą, kaip ir pagal originalų receptą, o pikantiško sūraus parmo skonis užlieja kiekvieną kąsnį, ir visa tai nereikia kepti giliai.
Širakiku sutikimu.
$5.99
Užuot derinęs šį baklažanų padažą su pomidorų padažu, Stewart paruošia greitas ir skanias salotas su rūkytos paprikos užpilas, šviežia mėta ir rukola.
„Burlap & Barrel“ sutikimas.
$9.99
Salotos prideda gaivumo, padedančio pašviesinti ir taip jau gana ryškaus skonio baklažanų parminą. Geriausias iš visų? Įskaitant baklažanus ir salotas, šis receptas paruošiamas vos per 30 minučių. Tai savaitės nakties laimėjimas mūsų knygose.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau:
Žiūrėkite: Išbandėme Inos Garten naktinius „Mac“ ir sūrį ir visiškai suprantame, kodėl tai sugadino internetą
