Giada De Laurentiis „Pizza Rustica“ yra itališka Velykų tradicija – „SheKnows“.

Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.

Tiek, kiek mylime Velykų saldainiai, turime pripažinti, kad mūsų mėgstamiausia šventės dalis yra mažiau susijusi su tuo, kas yra plastiko viduje Velykos kiaušiniai ir dar daugiau, ką galime pagaminti iš dešimčių kiaušinių, kuriuos įsigijome šventei papuošti. Velniški kiaušiniai yra visada mėgstami ir yra apie milijonas skirtingų būdų jas pagyvinti, bet jei ieškote kito pasirinkimo, Giada De Laurentiis turi atsakymą. Ji ką tik pasidalijo savo picos rustica, dar žinomo kaip itališkas Velykų pyragas, receptu. Tai sūrus patiekalas, kuriam reikia apie 5 kiaušinius, kurie padės sunaudoti likusius velykinius kiaušinius.

Pasak De Laurentiis, tai pietų italų patiekalas yra tradicinis Velykų mėgstamiausias ir netgi gali būti pagamintas iš anksto, todėl per Velykas nereikės visą dieną įstrigti virtuvėje.

Tai taip pat gana universalus. „Nors jums reikia kiaušinių ir sūrio, kad viskas būtų kartu“, - sako De Laurentiis, galite pakeisti sumaišykite beveik visus kitus ingredientus, pridėkite mėgstamų daržovių, žolelių, prieskonių ir baltymai.

Dėl įdėto kukurūzų miltų, kurie padeda išsilaikyti nuoširdų įdarą, pluta yra traški. Tai tikras tyro komforto kvapas, kuriame yra itališka dešra, špinatai, Kalabrijos čili pasta, trijų rūšių sūris, prosciutto ir kiaušinių tryniai. Tai puikus patiekalas pamaitinti minią, nes užtenka tik nedidelio gabalėlio.

Pizza rustica gaminama spyruoklinė keptuvė, kuri leidžia aukštai prispausti plutą prie keptuvės šonų, todėl joje telpa daugiau sodraus ir sūraus įdaro. Baigę virti ir keletą minučių atvėsę, galite atitraukti spyruoklinės formos keptuvės šoną, kad apačioje atsirastų gražiai auksinė, traški plutelė.

Jei jums labiau patinka pikantiškas, o ne saldus, tai yra vienas Velykų skanėstas, kurio pagaliau galite laukti. Laikykite želė pupeles – vietoj to galite pasimėgauti sūriu itališku pojūčiu.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis„Gyvenimą keičiantis“ šaldytas skanėstas įkvepia mėgstamą vasaros klasiką

Prieš išvykdami patikrinkite mūsų galerija:

Žiūrėkite: Kaip pasigaminti Giada De Laurentiis įdarytus lazanijos suktinukus