Namuose paruošti restorano kokybės maistą nėra taip sudėtinga, kaip atrodo-triukas yra įrankiuose, kuriuos naudojate patiekalui plakti. Pavyzdžiui, jei mėgstate azijietišką virtuvę, mėgdžiokite patiekalus-tereikia nusipirkti tinkamų ingredientų ir investuoti į wok arba keptuvę.
Knygos ir keptuvės gali atrodyti bauginančios virtuvinė įranga, bet pagalvokite apie juos kaip apie patobulintą vidutinės keptuvės versiją. Jie neabejotinai yra daug sunkesni nei dauguma virtuvės indų, tačiau taip yra todėl, kad „Woks“ ir keptuvės yra pagamintos iš sunkių medžiagų, tokių kaip aliuminis, ketaus, anglies ir nerūdijančio plieno. Dauguma „Woks“ yra nelipnios, kai kurias galima net plauti indaplovėje (puikiai tinka lengvai išvalyti) ir kadangi jos paprastai yra didesnės nei vidutinė viryklės viryklė, daug maistas - idealiai tinka tiems, kurie turi daug iš burnos maitinti.
Renkantis virtuvės „wok“, svarbu atsižvelgti į maisto gaminimo stilių. Ar jums labiau patinka ketaus ar plieno prietaisai? Ar ieškote tradiciškesnio woko, kurį galėtumėte pagardinti ir sukurti savo skonį, ar šiuolaikiško woko, kurį valote po kiekvieno naudojimo? Jūsų pasirinkto „wok“ dydžio dydis galiausiai priklausys nuo to, kiek žmonių ketinate gaminti maistą ir spalvų skyriuje netgi galite pasirinkti šiek tiek asmeniškesnius vokus, atitinkančius jūsų virtuvę dekoro.
Mūsų misija „SheKnows“ yra suteikti moterims stiprybės ir įkvėpti. Mes siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mums. Atminkite, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šios istorijos nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
1. „Lodge Pro-Logic“ ketaus Wok
„Lodge“ ketaus wok yra 14 colių ir sveria tik 12 svarų. Didelio svorio čempyje nėra sintetinių dangų ir chemikalų, jis yra iš anksto pagardintas 100 % augaliniu aliejumi ir išlaiko šilumą geriau nei bet kuri kita medžiaga. Tačiau tai dar ne viskas: dėl plokščio dugno „Lodge Pro-Logic“ ketaus wok gali būti naudojamas virš viryklėje, orkaitėje, ant grotelių arba - jei neprieštaraujate pakuoti šiek tiek papildomo svorio - virš laužas.
2. Presto nerūdijančio plieno elektrinis viryklė
Nors prie tradicinių vokų priprasti gali prireikti šiek tiek laiko, „Presto Stainless Steel Electric Wok“ pašalina daugybę spėlionių ir (papildomai!) Valymo. Nerūdijančio plieno kepimo skarda yra neįtikėtinai paprasta naudoti ir puikiai tinka jūsų virtuvės stalui. Jame yra 1500 vatų kaitinimo elementas, aliuminio pagrindas, užtikrinantis tolygų šilumos paskirstymą, ir grūdintas stiklas dangtelis su nerūdijančio plieno apvadu ir rankena (taip jūsų stalviršiai nesibarstys ir jūsų rankos bus apsaugotos deginimas). Tačiau geriausia šio „wok“ dalis gali būti ta, kad jį galima plauti indaplovėje, todėl ir virimo, ir valymo procesas yra vientisas.
3. Klasikinė „Cuisinart“ virėjo nerūdijančio plieno keptuvė
„Cuisinart“ keptuvė yra nerūdijančio plieno, plaunama indaplovėje ir gali būti naudojama virš viryklės arba orkaitėje, atlaiko iki 550 laipsnių Fahrenheito temperatūrą. Jame taip pat yra permatomas stiklinis dangtelis, kad galėtumėte stebėti, kaip vyksta jūsų maistas, kol jis gaminamas, taip pat viršus sulaiko drėgmę ir praturtina patiekalo skonį. Be to, jei jūsų makaronai ir daržovės jums patinka šiek tiek (arba daug) aštrūs, keptuvėje yra matavimo ženklų, kad galėtumėte stebėti skysčio ir maisto santykį.
4. Virėjai standartinė nerūdijančio plieno maišymo keptuvė
Virėjai standartiniai maišant kepti keptuvėje vyksta daug dalykų, apie kuriuos turime jums papasakoti. Pirma, jis daugiausia pagamintas iš nerūdijančio plieno, tačiau taip pat turi aliuminio šerdį. Jei tai nėra svajonių medžiagų komanda, skirta tolygiai paskirstyti šilumą ir išlaikyti maistą šiltą dar ilgai po virimo, mes nežinome, kas yra. Antra, ši keptuvė turi nerūdijančio plieno kupolo dangtelį, kuris sulaiko šilumą ir drėgmę, todėl jūsų maistas išlieka karštas ir skonis. Jei vien ši informacija neparduoda jūsų keptuvėje, galbūt šios funkcijos padės: Keptuvę galima naudoti orkaitėje iki 500 laipsnių Fahrenheito temperatūroje ir galima plauti indaplovėje.
5. „T-Fal Jumbo Wok“
Jei reguliariai maitinate trijų ar keturių žmonių šeimą, „T-Fal“ „Jumbo Wok“ buvo sukurtas tokiems namų virėjams kaip jūs. Jo nelipnus vidus ir išorė leidžia lengvai ir efektyviai virti, patiekti ir išvalyti. Be to, jį galima plauti indaplovėje, todėl net nereikia šveisti, jei neturite nuotaikos (ar kada nors?). Kalbant apie orkaitės naudojimą, aliuminio konstrukcija gali atlaikyti tik temperatūrą iki 350 laipsnių pagal Celsijų, todėl galbūt norėsite laikytis šio prietaiso viryklės receptų.
