Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Jei jūsų paprašytų išvardyti mėgstamiausius receptai 2022 m., yra didelė tikimybė, kad jūsų sąraše bus keli receptai, kuriuos pateikė Gaby Dalkin, garsaus maisto tinklaraščio kūrėja, Kas yra Gaby Cooking. Dalkin tinklaraštis yra vienas populiariausių maisto tinklaraščių internete ir dėl geros priežasties – viskas, ką ji gamina, yra skanu! Dalkin receptai yra tokie geri, kad ji netgi parašė savo New York Times geriausiai parduodamą kulinarijos knygą šių metų pradžioje. Kas yra Gaby Cooking: Take It Easy: Receptai, kad būtų skanu be streso.
Dalkinui buvo įtempti metai. Dalkinas ne tik išleido perkamiausią kulinarijos knygą ir persekiojo savo dvejų metų dukrą Poppy, bet ir vaidino savo naujame filme. maisto gaminimas Rodyti, Mano geriausio draugo virtuvė, galima transliuoti per QVC+. Mums pasisekė neseniai susėsti ir pabendrauti su Dalkin, ir ji papasakojo apie savo naują laidą, mėgstamus virtuvės įrankius ir net maistą, kurio labiausiai laukia per šį atostogų sezoną.
Galite peržiūrėti visą mūsų pokalbį žemiau.
Nuotrauka: Harry N. Abramsas.
SheKnows: Sveikiname su naujomis laidomis! Tai labai smagu! Tiems, kurie dar nematė, ar galėtumėte šiek tiek apie tai papasakoti?
Gaby Dalkin: "Tai vadinama Mano geriausio draugo virtuvė ir iš esmės tai yra pusvalandis su manimi ir vienu iš mano brangių draugų jų namuose. Tai visi nuo šaunių influencerių iki įžymybių, pokalbių laidų vedėjų iki dainininkų, o mes einame į jų virtuves ir mokome juos gaminti pagal receptus iš mano svetainės. Kai kurie iš jų, žinote, yra padorūs virėjai, kai kurie iš jų nemoka laikyti peilio, ir tai tikrai smagus žvilgsnis į jų pasaulį, kai esame jų namuose.
SK: Kaip žmonės gali žiūrėti jūsų laidą?
GD: „Įjungta QVC+, galite žiūrėti jį bet kuriame įrenginyje, turinčiame srautinio perdavimo galimybes.
SK: Akivaizdu, kad savo laidoje jau gaminote daugybę skanių patiekalų. Ar iki šiol turi mėgstamiausią?
GD: „O Dieve, tai puikus klausimas. Man patinka sūrio lenta, kurią gaminau su savo mergina Katherine McPhee. Tai buvo labai įspūdinga. Man patinka Hilary Duff meniu, nes jis buvo kaip tradicinis Padėkos dienos meniu ir labai panašus į tai, ką gaminame savo namuose. Taigi tai man artima ir brangi. Aš myliu juos visus. Koks yra tavo mėgstamiausias receptas, pavyzdžiui, kiekvieną kartą, kai išleidžiu kulinarijos knygą ar kažką, kas patinka visiems? Ir aš visada sakau, kad tai visi mano vaikai. Aš myliu juos visus“.
SK: Be kokio virtuvės įrankio negalite gyventi?
GD: „Tai tikriausiai šefo peilis, kaip geras aštrus peilis šefo peilis Manau, svarbiausia. Tačiau, kaip ir kalbant apie įrankius, turiu česnakų presą, kurį esu apsėstas, nes česnako kiekis, kurį kasdien suvartoju, yra nepadorus. Ir jei turėčiau viską susmulkinti rankomis, turėčiau riešo kanalą, todėl malonu turėti įrankį, kuris man padėtų pjaustyti.
Vaizdas: WÜSTHOF.
SK: Koks yra keisčiausias ingredientas, kurį rastume jūsų sandėliuke?
GD: „Turiu galvoje, aš turiu saują moteriškų pirštų, nes artėja tiramisu sezonas.
SK: Skanu. O kaip tavo šaldytuvas? Ar ten kas nors išskirtinio ar įdomaus?
GD: „Aguona yra apsėsta krapų raugintų agurkų. Taigi mes turime aštuonis stiklainius įvairių prekių ženklų marinuotų krapų.
SK: Ar turite vietų po radaru, kur norėtumėte? parduotuvė dėl ingredientų?
GD: Aš daug apsiperku specializuotose vietose, pvz Eataly kur galiu eiti ir rasti tikrai šaunių itališkų ingredientų, kurių paprastai nerasčiau kitur. Vis dėlto daug dirbu ūkininkų turguje. Visada ieškau naujų gamintojų ir šaunių vietinių parduotuvių, kurias galėčiau padėti. Taigi Holivudo ūkininkų turgus yra mano pasirinkimas kiekvieną sekmadienį.
SK: Ar yra vienas ingredientas, su kuriuo nemėgstate gaminti arba kurio nekenčiate sutikti patiekale?
GD: „Šviesiai geltonos garstyčios. Žinau, aš kaip, ne žmogus. Aš nekenčiu geltonųjų garstyčių. Jei dedate jį ant mėsainio ar dešrainio, aš baigsiu.
SK: Ar pastaruoju metu pastebėjote kokių nors po radaro nenaudojamų ingredientų ar maisto prekių ženklų, kuriuos tiesiog įsimylėjote?
GD: „Taip. Šis čili aliejus. Tai iš bendrovės, pavadintos Naples drizzle.
Vaizdas: Neapolio šlapdriba.
SK: Ar turite dabartinę mėgstamą „TikTok“ maisto tendenciją?
GD: "O Dieve. Ne, aš nesuprantu, štai kas. Aš neseku daugumos tendencijų. Sviesto lentų tendencija sugniuždė mano sielą. Man „What's Gaby Cooking“ reiškia tiesiog daryti dalykus, kurie bus jūsų gyvenime amžinai. Taigi aš tikrai nekreipiu dėmesio į daugelį tendencijų.
SK: Kokio šventinio patiekalo šiemet labiausiai lauki?
GD: „Man patinka lazanija. Kaip keturių valandų lazanija su Bolonijos pyragu, kurią pagaminti reikia amžinai, švieži makaronai, bešamelis. Ir tada, kai patiekiate, jus nuvilia visi šie puikūs patiekalai. gilūs skoniai“.
SK: Ar yra kokių nors šventinių maisto produktų, kurių nemėgstate?
GD: „Aš turiu galvoje, ne, man viskas patinka. Man patinka gaminti maistą ir maitinti žmones.
