Pasinerkite į olimpinių žaidynių dvasią ir parodykite savo paramą užsukdami į keletą šių fantastiškų teminių patiekalų. Pakvieskite savo draugus ir surengkite šventinį vakarėlį šį savaitgalį!
Didėjant jauduliui ir olimpinei deglai keliaujant po Jungtinę Karalystę, laikas pradėti planuoti 2012 m. Olimpinių žaidynių šventes. Liepos 27 d. Prasidėsiančios ir iki rugpjūčio 12 d. Vyksiančios Londono žaidynės bus įspūdingos. Pasinerkite į virtuvės dvasią ir paruoškite šį trijų patiekalų olimpinių žaidynių teminį patiekalą savo šeimai ir draugams. Mėgaukitės austrų šalininko užkandžiu žalios ir auksinės spalvos sumuštiniais, tradiciniu anglišku piemenų pyrago mėgstamiausiu ir olimpinių žiedų įkvėptu marmurinių meringue desertu. Dabar mojuoja tomis vėliavomis!
Žalios ir auksinės austrų šalininkas: guacamole padažas ir duona
Ingridientai:
- 2 avokadai, nulupti ir be kauliukų
- 2 pomidorai, smulkiai supjaustyti
- 3 česnako skiltelės, susmulkintos
- 1/2 citrinos sultys
- 1/2 šaukštelio kmynų
- Druska ir pipirai, pagal skonį
Nurodymai:
- Dubenyje sutrinkite avokadus.
- Įpilkite pomidorų, česnako, citrinos sulčių ir kmynų.
- Pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite.
- Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir atvėsinkite šaldytuve.
- Patiekimo lėkštę išklokite žalios ir auksinės spalvos servetėlėmis, supilkite gvakamolę į dubenį ir patiekite su skrudinta turkiška duona.
Tradicinė angliška vakarienė: piemens pyragas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- Alyvuogių aliejus
- 500 gramų jautienos faršo
- 1 didelis svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 2 vidutinės morkos, smulkiai supjaustytos
- 1 puodelis šaldytų žirnių
- Vorčesterio padažas
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 2 lauro lapai
- 3 šakelės šviežių čiobrelių
- 1 skardinė smulkintų pomidorų
- 250–300 mililitrų jautienos sultinio
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1 kilogramas bulvių, nuluptų ir supjaustytų
- 1-2 šaukštai sviesto
- 100-120 mililitrų pieno
- Tarkuotas sūris
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių C.
- Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies, tada suberkite svogūną ir išmaišykite.
- Suberkite faršą, morkas ir žirnius ir virkite, kol faršas apskrus, dažnai maišydami.
- Įpilkite Vorčesterio padažo, pomidorų pastos, lauro lapų ir čiobrelių lapų ir išmaišykite.
- Įpilkite konservuotų pomidorų ir jautienos sultinio. Uždenkite ir leiskite užvirti maždaug 30 minučių. Įpilkite druskos ir pipirų.
- Norėdami paruošti bulvių košės užpilą, bulves išvirkite ir sutrinkite su sviestu bei pienu. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
- Paimkite didelį orkaitėje kepimui skirtą indą ir užpildykite faršo mišiniu, tada užpilkite bulvių koše. Pabarstykite tarkuotu sūriu, jei reikia, dar prieskoniais ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 30 minučių arba kol iškeps.
Olimpinių žiedų desertas: penkių spalvų marmurinės meringues
Padaro 12
Ingridientai:
- 4 kiaušinių baltymai
- 1 puodelis cukraus pudros
- 2 šaukštelių kukurūzų miltų
- 1 arbatinis šaukštelis baltojo acto
- Maistiniai dažai iš penkių olimpinių žiedų spalvų (mėlyna, geltona, žalia, juoda ir raudona)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 100 laipsnių C.
- Plakite kiaušinių baltymus nedideliame stikliniame dubenyje, kol susidarys minkštos putos.
- Palaipsniui įpilkite cukraus po truputį, gerai išplakite tarp kiekvieno naujo pridėjimo.
- Kukurūzų miltus išsijokite ant mišinio ir sumaišykite su actu.
- Padalinkite mišinį į penkis mažus dubenėlius. Kiekvienam dubeniui priskirkite skirtingą olimpinio žiedo spalvą ir užpilkite kelis lašus maistinių dažų ant mišinio, tada lengvai sulenkite, kad gautumėte marmurinį efektą.
- Skardą išklokite nelipniu kepimo popieriumi ir suberkite kelis didelius šaukštus mišinio, suformuodami apvalią, lygią formą.
- Įdėkite skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug valandą arba tol, kol iškeps didžioji dalis beze. Išjunkite orkaitę ir atidarykite dureles, leiskite bezei atvėsti orkaitės viduje.
Daugiau linksmų receptų
3 būdai, kaip paruošti maistą ir smagiai praleisti laiką
Žiemos kokteilių vakarėlio idėjos
2 Nauji keksiukų bandymai
