Sveiki Padėkos dienos garnyrai - „SheKnows“

Sviestinė bulvių košė, cukrus spanguolių padažas ir Padėkos dienos pyragas po pyrago padėkos dieną paverčia vienu sunkiausių metų švenčių patiekalų. Užuot davę sau žalią šviesą eiti, tiesiogine to žodžio prasme, šurmuliuokite šventinėje šventėje, suporuokite savo kalakutienos pagrindą su šiais trimis sveikais Padėkos dienos patiekalais.

Susijusi istorija. Jamie Oliverio paruošto padažo receptas turi labiausiai neįprastą slaptą ingredientą, kokį mes kada nors matėme

Vanilinio klevo skrudintų saldžiųjų bulvių receptas

Aptarnauja 8 

Saldžiųjų bulvių užkepėlė yra klasikinė Padėkos dienos pusė, kuri dažniausiai apibarstoma sviestu ir ruduoju cukrumi. Ši skani alternatyva sumažina riebalų, cukraus ir kalorijų kiekį lieknesniam, bet taip pat patinkančiam šventiniam garnyrui.

Ingridientai:

• 4 saldžiosios bulvės, nuluptos, supjaustytos storomis vienodo dydžio skiltelėmis
• 2 šaukštai sviesto, ištirpinto
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
• 1/2 puodelio klevų sirupo
• 1/4 puodelio vandens
• 1 vanilės pupelė, supjaustyta, sėklos išbrinktos
• Šviežiai tarkuotas muskato riešutas

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. ir išklokite folija didelę kepimo skardą.
2. Įdėkite bulves į dubenį ir apšlakstykite sviestu. Pagardinkite druska ir pipirais ir supilkite, kad apsemtų. Ant paruošto kepimo skardos padėkite bulves vienu sluoksniu. Skrudinkite 20 minučių. Sumažinkite šilumą iki 350 laipsnių F. ir kepkite dar 15 minučių arba kol bulvės suminkštės.
3. Tuo tarpu sirupą, vandenį, vanilės pupeles ir sėklas sudėkite į nedidelį puodą ant vidutinės ugnies. Kaitinkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, ir virkite 10 minučių, sumažindami ugnį, kad mišinys būtų silpnas.
4. Padėkite bulves ant serviravimo lėkštės. Iš sirupo išimkite vanilės pupeles ir apibarstykite bulves. Pabarstykite trupučiu muskato riešuto ir patiekite.

Česnako rozmarino Briuselio kopūstų receptas

Aptarnauja 8

Briuselio kopūstai yra mažai kaloringi ir supakuoti į sveikatą stiprinančias maistines medžiagas, todėl jie yra idealus garnyras padėkos šventės svečiams, kuriems nereikia juosmens. Šis sveikų atostogų receptas puikiai karamelizuoja šiuos mažus kryžmažiedžius su česnaku, rozmarinu ir citrinos žievele.

Ingridientai:

• 2 svarai Briuselio kopūstų, galai apipjaustyti, kiekvienas perpus
• 1 česnako galva, skiltelės atskirtos, kiekviena nulupta, paliekama visa
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 maža citrina, nulupta ir išspausta
• 1 šaukštas malto šviežio rozmarino
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. ir išklokite folija didelę kepimo skardą.
2. Visus ingredientus sudėkite į dubenį ir išmaišykite. Ant kepimo skardos paskleiskite Briuselio kopūstus ir apšlakstykite dubenyje likusiu skysčiu. Kepkite 45 minutes, retkarčiais apversdami mentele, kol Briuselio kopūstai lengvai paruduos ir suminkštės.

Prieskonių spanguolių čatnio receptas

Aptarnauja 8

Spanguolių padažas iš skardinės yra ne tik patrauklus, bet ir pilnas cukraus bei kalorijų. Šis prieskoninis spanguolių čatnis yra kur kas sveikesnis ir dar skanesnis. Pasigaminkite papildomai ir išbandykite likučius, užpiltus „Neufchatel“ sūriu, kaip skanų kąsnelį su vakarėlio skrebučiais.

Ingridientai:

• 1 (12 uncijų) maišelis šviežių spanguolių
• 2/3 puodelio šviežių apelsinų sulčių
• 2 šaukštai tarkuotos apelsino žievelės
• 1/4 puodelio agavos arba medaus ar daugiau pagal skonį
• 2 šaukštai obuolių sidro acto
• 1/2 puodelio smulkintų, džiovintų abrikosų
• 1 didelis jalapeno, pasėtas, susmulkintas
• 1 arbatinis šaukštelis šviežiai tarkuoto imbiero
• 1 maža česnako skiltelė, susmulkinta
• 1 šaukštelio malto cinamono
• 1/2 šaukštelio maltų gvazdikėlių
• Žiupsnelis kajeno

Instrukcijos:

1. Visus ingredientus sudėkite į didelį puodą ant vidutinės ugnies. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki silpnos ugnies.
2. Virkite, dažnai maišydami, kol spanguolės iššoks ir taps minkštos. Įpilkite šiek tiek daugiau vandens, jei mišinys pradeda per tirštas. Nukelkite nuo ugnies ir visiškai atvėsinkite. Šaldykite iki 3 dienų. Prieš patiekdami pašildykite iki kambario temperatūros.

Daugiau Padėkos dienos garnyro receptų

Padėkos dienos garnyras, kurį pateikė Sandra Lee
Padėkos dienos kalakutienos įdaru alternatyvos
Padėkos dienos šoniniai patiekalai su mažu angliavandenių kiekiu