Auksinių bulvių salotos su kreminiu derliaus padažu – SheKnows

Per šias Velykas išbandykite šį naują skanaus garnyro posūkį. Šios „Golden Garden“ bulvių salotos yra skanios ir maistingos – vienoje porcijoje yra tik vienas gramas riebalų.

Šis sodrus kreminis užpilas neturi nė trupučio riebumo, tačiau yra pakankamai sodrus, kad pagardintų bulvių salotas ar lakuotų keptuvėje skrudintų jūros gėrybių patiekalą. 3 valgomųjų šaukštų porcija suteikia tik apie 50 kalorijų.

Ingridientai

Kreminiam derliaus padažui:

• 1 skardinė (apie 15 uncijų) saldžiųjų bulvių arba jamsų šviesiame sirupe, nusausinta
• 1 griežinėlis geltonojo svogūno, 1/2 colio storio
• 3/4 puodelio obuolių sulčių
• 1/2 puodelio apelsinų sulčių
• 1/4 puodelio raudonojo vyno acto
• 1/8 arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio moliūgų pyrago prieskonių
• 1/2 arbatinio šaukštelio košerinės druskos
• 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 2 šaukštai smulkintų plokščialapių (itališkų) petražolių

Dėl salotų:

• 3 svarai Yukon auksinės bulvės, nuplautos, supjaustytos 1 1/2 colio gabalėliais
• 1 mažas raudonasis svogūnas, smulkiai pjaustytas
click fraud protection
• 3 saliero šonkauliai, nulupti ir smulkiai supjaustyti
• 2 šoninės juostelės, iškeptos traškios, nusausintos ir sutrupintos

Paruošimas

1. Norėdami paruošti padažą, sutrinkite visus padažo ingredientus, išskyrus petražoles, trintuve arba virtuviniu kombainu iki vientisos masės; įmaišykite petražoles.
2. Virkite bulves dideliame puode su lengvai pasūdytu vandeniu, kol suminkštės, maždaug 15 minučių; nusausinti.
3. Dar karštas išmeskite bulves, svogūną, salierą, šoninę ir padažą; atidėkite atvėsti.

Porcijos: 12

Informacija apie mitybą padažui vienai porcijai: Kalorijos 50; Bendras riebalų kiekis 0g; Sočiųjų riebalų 0g; Cholesterolis 0mg; 95 mg natrio; Angliavandeniai 12g; Skaidulos 1g; Baltymai 1g; Vitaminas A 70%DV*; Vitaminas C 15%DV; Folio rūgštis 2% DV; Kalcis 2%DV; Geležis 2%DV; Kalis 3% DV

Informacija apie paruoštų salotų mitybą vienai porcijai: Kalorijos 160; Iš viso riebalų 1g; Sočiųjų riebalų 0g; Cholesterolis 0mg; natrio 135 mg; Angliavandeniai 36g; Skaidulos 3g; Baltymai 3g; Vitaminas A 70% DV; Vitaminas C 30%DV; Folio rūgštis 6% DV; Kalcis 2%DV; Geležis 6%DV; Kalis 15% DV
* Kasdieninė vertė

Receptas sutinka Mealtime.org.

Daugiau Velykų receptų

• Užkandis: Velykų ėriuko koja
• Desertas: Velykų zuikio pyragas
• Gardumynai: Velykiniai zuikiai
• Daugiau: Velykų mėsos pyragas