Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Vasara yra mūsų mėgstamiausias metas susiburti su draugais ir šeima bei skaniai pavalgyti, nesvarbu, ar tai būtų iškyla, valgis, kepsninė ar vakarėlis prie baseino. Tačiau joks vasaros valgis neapsieina be kažko saldaus. Kartais puikiai pasitenkiname atšaldytais arbūzų spygliuočiais ar ledų krautuvėlės šaldytuvu, tačiau ypatingomis progomis mėgstame pasigaminti šventę vertą desertą. Taigi, kai pamatėme šį receptą iš Ree Drummondas, kurio naujausia kulinarijos knyga Moteris pionierė gamina – vakarienė paruošta! yra prieinama išankstinis užsakymas, žinojome, kad tai bus bent vieno mūsų vasaros susitikimo žvaigždė. Tai jos sūdytų karamelinių sūrio pyragų batonėlių receptas, ir jie yra beveik viskas, ko ieškome gamindami specialų vasaros desertą.
Nors jiems iškepti, atvėsti ir sustingti reikia laiko, Drummond naminius sūdytus karamelinius sūrio pyragus pagaminti stebėtinai lengva ir jiems reikia tik 40 minučių aktyvaus laiko. Drummondas prideda riešutinio posūkio į klasikinį Graham krekerių plutą, į trupinių mišinį įmaišydamas pekano riešutus, o tai iš karto suteikia receptui skonio.
William Morrow kulinarijos knygos.
Sūrio pyrago įdaras gaminamas iš gana standartinio kreminio sūrio, cukraus, vanilės ir kiaušinių derinio, o grietinė suteikia papildomo sodrumo ir aštrumo. Tačiau tikroji šių batonėlių žvaigždė yra sūdytos karamelės užpilas, kurį norėsite valgyti su šaukštu.
ThermoPro.
Vietoj baltojo cukraus, Drummond savo karamelės užpile naudoja rudąjį cukrų ir daug sviesto (taip pat reikės saldainio termometras). Tamsus kukurūzų sirupas (nepainioti su daug fruktozės turinčiu kukurūzų sirupu) padeda išlaikyti karamelinį mišinį glotnų, o saldintas kondensuotas pienas suteikia karamelei sodrų pieno skonį. Nepamirškite dribsniai jūros druska pabaigti!
Riešutinė, sviestinė Graham krekerių pluta, lygus ir kreminis sūrio pyrago įdaras ir kramtomas, bet minkštas sūdytos karamelės užpilas sukuria įsimintiną deserto receptas kad vaikai ir suaugusieji šėls į visus jūsų vasaros susibūrimus.
Ieškai daugiau vasariškų receptų? Giada De Laurentiis turi daug:
Žiūrėkite: Kaip pasigaminti uogų picą su cukrumi
