Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Vištiena yra populiariausia mėsa JAV, o tai reiškia, kad dauguma iš mūsų ją teisėtai valgėme ir kepėme tūkstančius kartų. Tai taip pat reiškia, kad mes nuolat ieškome naujų būdų gaminti ir patiekti šį universalų baltymą. Laimei, jų tikrai yra tonų paprasti vištienos receptai bet kartais reikia profesionalaus virėjo, kad įkvėptų mūsų kitą patiekalą. Ir kai pamatėme nuostabią anglį Bobis FlayRaudonojo kario skrudintos vištienos, žinojome, kad tai vienas receptas, dėl kurio vakarienė vėl gali būti įdomi.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį bendrino Bobby Flay (@bobbyflay)
Receptas kilęs iš jo kulinarinės knygos Sekmadieniai su Sophie: „Fay“ šeimos receptai bet kuriai savaitės dienai, ir jį įkvėpė Jet Tila's ant grotelių keptos raudonojo kario vištienos receptas. Flay anksčiau taip pat paskelbė apie recepto versijų kūrimą „Instagram“, todėl žinote, kad tai mėgstamiausia.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį bendrino Bobby Flay (@bobbyflay)
Norėdami pagaminti keptą vištieną, Flay pirmiausia suaktyvėja parduotuvėje pirktos raudonojo kario pastos sumaišydami jį su kario milteliais, šviežiais aromatiniais elementais, tokiais kaip imbieras, česnakas ir citrinžolė, kreminiu kokosų pienu ir kt. Šį mišinį jis naudoja kaip marinatą vištienai su drugeliu. Vištiena turi būti marinuota mišinyje 4-8 valandas; jis nėra labai rūgštus, todėl nereikia per daug jaudintis, kad marinatas suardys mėsą.
Clarksono Poterio sutikimu.
Tada vištiena kepama orkaitėje apie valandą. Tačiau apanglėjusios, trokštamai traškios plutos paslaptis yra greitas paleidimas po broileriu. Arba, jei jaučiatės įkvėptas, galite įkaitinti grilį su anglimis. Tai suteiks vištienai dar daugiau skonio, tačiau broileriai taip pat veikia, jei nenorite susidoroti su rūpesčiais. Nepriklausomai nuo pasirinkto kepimo aukštoje temperatūroje metodo, vištienos oda šiek tiek apdegs, o tai padeda pagilinti ir toliau plėtoti marinuotos keptos vištienos skonį.
Mekhalos sutikimu.
Flay patiekia savo raudonojo kario keptą vištieną Tailandietiškas saldus čili padažas panardinimui ir papuoškite šviežiais kalendros lapeliais. Galite patiekti vištieną su jazminų ryžiais ir agurkų salotomis, kad ji būtų soti, arba Iš mėsos netgi galite gaminti neįtikėtinus sumuštinius, šviežius suktinukus ar vištienos salotas vasaros savaitę pietūs.
Lanna Table sutikimu.
Išbandykite šį receptą iš Bobby Flay'us Sekmadieniais su Sofija receptų knyga vieną kartą, ir daugiau nebegrįšite prie nuobodžios "paukštienos prieskonių" vištienos.
Ieškai daugiau vasariškų receptų? Giada De Laurentiis turi daug:
Žiūrėkite: Išbandėme Inos Garten naktinius „Mac“ ir sūrį ir visiškai suprantame, kodėl tai sugadino internetą
