Dabar, kai pagaliau atvėso orai ir visi mūsų stambūs megztiniai buvo išimti iš saugyklos, galima drąsiai teigti, kad sriubos sezonas oficialiai pas mus! Giada De Laurentiis turi paguodos ir gaivaus tradicinio minestrone, kuris patenkins jūsų troškimą ko nors sotaus, ir suteiks dar daugiau maistinių medžiagų nei klasikinis receptas.
Užuot įdėję makaronų ar ryžių į sriubaVietoj to De Laurentiis prideda quinoa, kuri „suteikia rimtą maistinę svarbą“, kaip rašoma lapkričio 28 d. Giadzy įrašo antraštėje. „Tai ryškaus skonio, skani sriuba“.
Šį minestroną taip pat lengva pasigaminti ir jam nereikia priežiūros – tiesiog sumeskite ingredientus į savo lėta viryklė ir tegul daro savo.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Giadzy (@thegiadzy)
Kaip ir makaronai ar ryžiai, quinoa nededama į sriubą, kol ji nesibaigia. Pirmiausia turite pradėti nuo to, kad sultinys būtų itin skanus su daržovėmis, tokiomis kaip morkos, svogūnai ir salierai, taip pat pomidorai, baltosios pupelės ir Parmigiano žievelė. Galite naudoti arba parduotuvėje pirktą sultinį, arba ką nors naminio.
Kai viskas kepa keturias valandas, galite pridėti quinoa ir virti dar 30 minučių.
O kad sriuba būtų šiek tiek žvalumo ir ryškumo, De Laurentiis siūlo įmaišyti kapotų šviežių bazilikų ir šiek tiek citrinos sulčių, kad pažadintų tuos gilius skonius. Ir, žinoma, visada turėtumėte patiekti savo minestrone su tarkuotu Parmigiano-Reggiano ant viršaus.
Norėdami pradėti sriubos sezoną su trenksmu, galite paimti visą receptą Giadzy svetainė ir bent jau jautiesi gerai vienas į jūsų žiemos patiekalus neįeina makaronai (tai sunku, žinome).
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų galerija žemiau:
