Naminis ledai yra vienas didžiausių gyvenimo malonumų. Jis tiesiog skonis gaivesnis, kreminis ir saldesnis nei parduotuvėje! Vienintelis minusas? Išsitraukti ledų gaminimo aparatą ir jį pasukti rankomis – arba išleisti pinigus už brangų elektrinį (kuris vėliau užima toną spintelės vietos saugojimui). Laimei, Valerie Bertinelli turi receptą, kuris yra toks pat skanus kaip naminiai ledai, be vargo naudojant mašiną!
„Food Network“ šefė pasidalino savo „No-Machine Pistachio Gelato“ receptu „YouTube“., ir taip skaniai atrodo.
Ji pradeda gamindama pistacijų pastą, kuriai reikia pistacijų, žinoma, cukraus ir kt. Sumaišius, ji pakaitina pieną ir įpila „srutos“, kuri yra želato tirštiklis. Tada ji išplaka kiaušinio trynį ir „grūdina“ pieno mišinį, o tai yra tada, kai lėtai įpilate šiek tiek, kol jis bus vienodos temperatūros. Nesijaudinkite – Bertinelli padės jums atlikti kiekvieną proceso etapą, todėl atrodo taip paprasta!
Pistacijų pasta ir keli kiti ingredientai supilami prieš supilant į kvadratinę skardą ir įdedant į šaldiklį. Kaip šalutinė pastaba: Bertinelli sako, kad galite pridėti maistinių dažų, jei norite, kad jie būtų žalesni, tačiau ji nori, kad jie būtų „natūralūs“.
Nepamirškite apie savo želato, kai jis bus šaldiklyje! Bertinelli rekomenduoja kas tiek kartų maišyti, kad nesusidarytų ledo kristalai. „Kai tai bus padaryta, jis turėtų būti gražus ir kreminis“, - sako ji.
Vienas iš Valerie Bertinelli virtuvės elementų yra šis mažiau nei 20 USD kainuojantis įrankis, kurį ji naudoja „kasdien“. https://t.co/Oj8jWlScZH
— SheKnows (@SheKnows) 2023 m. kovo 25 d
Kai jos želė užšaldoma iki tobulumo, ji semia jį, uždeda kelias avietes ir šiek tiek aromatinto sirupo ant viršaus ir skanauja.
„Ačiū tau, mano mėgstamiausia!!!“ vienas asmuo pakomentavo vaizdo įrašą. Kitas rašė: „Oho, koks nuostabus receptas“.
Tai puikus desertas, kuriuo galėsite mėgautis šiltą vasaros vakarą galinėje verandoje. Jis lengvas, riešutinis ir toks gaivus – tikrai norėsite jį laikyti šaldiklyje!
Gaukite visą Bertinelli „No-Machine Pistachio Gelato“ receptą internete čia.
Prieš išvykdami peržiūrėkite žemiau esančią galeriją:
