Mano vyresnysis sūnus buvo išrankiausias valgytojas kada nors. Maisto produktų sąrašą jis buvo nori valgyti Kai jis buvo jaunas, buvo labai mažas ir daugiausia sudarė duonos ir sūrio maistas. Buvo ištisos savaitės, kai viskas, ką galėjau priversti jį suvalgyti buvo pica. Nejuokauju.
Laimei, jis kartais valgo daržoves. Problema ta, kad vienintelė daržovė, kurią jis valgė, buvo brokoliai, ir tik tada, kai ruošiau pati. Matyt, aš buvau vienintelis žmogus Amerikoje, galėjęs pagal savo standartus garinti brokolius. Kas žinojo!
Taip, maitinti jį buvo stresas. Bet tiesa ta, kad aš prisitaikiau. Mūsų namuose buvo pakankamai maisto, kurį jis mėgo valgyti, ir jį jam buvo pakankamai lengva paruošti kartu su maistu, kurį ruošiau sau ir savo vyrui. Pasak jo pediatro, jis gerai augo ir neturėjo mitybos trūkumų, todėl išplėsti savo mitybą nebuvo skubus reikalas.
Sunkiausia dalis gyvenant su itin įnirtingu valgytoju buvo spaudimas, kurį jaučiau iš likusio pasaulio, ir jausmas, kad esu blogas tėvas, pasidavęs jo užgaidoms. Tikrai gavau daug nuoskaudų iš šeimos ir draugų. Buvo didžiulis spaudimas tiesiog priversti jį valgyti „įprastą“ maistą.
Man ne kartą buvo liepta padovanoti jam vakarienę, kurią paruošiau pati, ir jei jis jos nevalgo, tai buvo jo pasirinkimas – kitaip tariant, argumentas „valgyk arba badauju“. Leiskite jums pasakyti: aš kelis kartus bandžiau tos versijos variantą, bet jis tiesiog atsisakė valgyti. Valandas. Tai buvo pralaimėta mūšis ir man tai nebuvo pamokoma akimirka.
Tam tikru momentu aš nusprendžiau priimti jo požiūrį „palaukti“. išrankus valgymas. Kad pati buvau labai išranki valgytoja, žinojau būdama maža. Girdėjau, kaip mano mama apibūdino mane valgymo įpročiai, ir jie buvo panašūs į mano sūnaus. Pirmuosius kelerius gyvenimo metus beveik pragyvenau iš makaronų. Nelabai puiku, bet kažkaip išgyvenau.
Taip pat žinojau, kad galiausiai tai peraugau. Esu vegetarė ir nevalgau pieno produktų, nes tai vargina skrandį. Bet be to, aš valgysiu bet ką! Aš mėgstu daržoves, riešutus, vaisius, nesmulkintus grūdus, taip pat aštrų ir egzotišką maistą. Jei man pavyko įveikti išrankų valgymą, tai ir mano sūnus.
Negana to, aš tvirtai tikiu, kad turiu valią tam, ką dedu į savo kūną, ir kad valgymas niekada neturėtų būti apipintas kaltės jausmu ir gėda. 20-ies metų pradžioje susidariau netvarkingą valgymo būdą, per dažnai praleidau valgymą, numečiau per daug svorio ir užmezgiau nesveiką ryšį su maistas.
Nenorėjau, kad mano sūnus taip jaustųsi ir kad jis jaustų spaudimą valgyti tam tikru būdu – remiantis pagal tai, ką kiti jam liepė daryti, o ne to, ko troško jo kūnas – atrodė kaip blogai idėja. Žinoma, norėjau, kad jis valgytų sveiką maistą, bet norėjau, kad jis pats jį pamiltų, jo neverčiant.
Po to, kai jis pasitraukė iš mažylio ir ikimokyklinio amžiaus, jo gomurys… šiek tiek išsiplėtė. Be brokolių jis valgė žiedinius kopūstus ir kukurūzus (taip, vis tiek ruošiau tik aš). Jis pradėjo reguliariai valgyti riešutus ir riešutų sviestą, kai jam paaiškinau, kad jam reikia baltymų, kad išsiugdytų stiprus kūnas.
Tiesą sakant, dalykų apibūdinimas moksliniu požiūriu padėjo jam suprasti, kodėl sveika mityba yra svarbi. Jis buvo didžiulis mokslo ir matematikos entuziastas ir manė, kad maisto piramidė buvo gana šauni net jauname amžiuje.
Na, pasukite dar keletą metų, ir mano sūnus dabar gana gerai valgo! Kažkaip apsivertė, kai jis įžengė į paauglystės metus. Pagal kai kuriuos standartus jis vis dar yra išrankus. Ir, kaip ir aš, jis yra vegetaras, kuris tikrai negali valgyti pieno produktų. Tačiau šiomis dienomis jo mėgstamiausias maistas yra tofu ir daržovių mėsainiai. Iš tikro!
Jam patinka meksikietiškas, kiniškas maistas ir jis yra didžiulis Chai arbatos gerbėjas – tiek daug skirtingų skonių, kurių negalėjau įsivaizduoti, kai jis buvo mažas. Dar labiau laukinė yra tai, kad dabar jis tikrai mėgsta tyrinėti maistą. Buvo etapas, kai jis norėjo paragauti tofu ir daržovių patiekalų iš kiekvieno Azijos restorano, esančio 10 mylių spinduliu nuo mūsų namų. Ir mes išbandėme kiekvieną daržovių mėsainį mieste. Jam tai didžiulės pergalės.
Kai jis augo, aš neabejotinai suabejojau savo planu jam „laukti“ valgymo atžvilgiu. Tai buvo ypač aktualu po to, kai jis išėjo iš vaikystės. Dauguma žmonių tikisi, kad mažyliai bus išrankūs, tačiau kai turite 7 ar 10 metų vaiką su labai ribotu gomuriu, tai kelia kelis antakius. Bet aš laikiausi savo ginklų ir, žvelgiant atgal, labai džiaugiuosi, kad tai padariau.
Negaliu sakyti, kad to nebūtų nutikę, jei būčiau labiau stengęsis, kad jis išbandytų naujus maisto produktus, kai jis buvo mažas, bet taip pat žinau, kad leisti jam pačiam tai išsiaiškinti nepakenkė. Man patinka matyti, kaip mano sūnus (pagaliau!) tikrai mėgaujasi maistu ir didžiuojasi išbandydamas naujus dalykus. Labiausiai juo didžiuojuosi už tai, kad jis ištikimas sau... ir savo skonio receptoriams.
