Inos Garten citrininės bulvių tyrės yra jaukiausias žiemos garnyras – SheKnows

Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.

Nesvarbu, ką gaminame žiemą, yra vienas garnyras, kuris visada atrodo didelis hitas: bulvės. Skrudintos arba trintos, keptos arba trintos bulvės puikiai papildo mūsų mėgstamą žiemos maistą – nuo ​​sotaus jautienos troškinio iki sultingos keptos vištienos. Ir mes esame geroje kompanijoje. Ina Garten myli bulvės, taip pat. Tiesą sakant, Basoji Contessa žvaigždė turi daugiau nei 40 bulvių receptai ant jos Interneto svetainė, ir daugiau jos kulinarinėse knygose. Tačiau jos elegantiškiausias bulvių receptas iš visų taip pat yra vienas paprasčiausių: Inos Garten 4 sudedamųjų dalių tyrė bulvės su citrina.

Peržiūrėkite šį įrašą Instagram

Įrašas, kurį pasidalino Ina Garten (@inagarten)

Taigi, kas daro šį receptą iš Garteno Šiuolaikinis patogus maistas: Barefoot Contessa kulinarijos knyga, toks prabangus? Viskas priklauso nuo tekstūros ir saulėto citrinos skonio.

Vienas iš mūsų sunkumų, susijusių su sunkiu žiemos maistu, yra tai, kad jie paprastai prašo šiek tiek ryškumas, kad būtų perpjaunamas sodrumas, o citrinos žievelė Garteno bulvių recepte papildo tai, ką mes esame troškimas. Gartenas reikalauja dviejų citrinų žievelės, bet nebijokite prieš patiekiant į bulves įlašinti šlakelį citrinos sulčių, kad iš tikrųjų pridėtumėte citrusinių vaisių.

Tada yra tekstūra. Šios bulvės nėra trinamos, nesmulkinamos ar plakamos – jos sutrinamos į tyrę maisto malūnas. Maisto malūnas gali atrodyti kaip senamadiškas įrankis, bet jis puikiai tinka bulvėms, nes išgauna jas lygias nepadarydami jų lipnios ar lipnios, o tai atsitinka, jei bulves bandote sutrinti virtuviniu kombainu arba blenderis.

Mes taip pat mėgstame naudoti a maisto malūnas gaminti viską – nuo ​​naminio pomidorų padažo iki spanguolių želė ir įvairių uogienių, tad jei daug gaminate, verta papildyti savo virtuvės įrankių kolekciją.

Viskas, ko reikia norint sustiprinti šilkinę bulvių tekstūrą, yra sviestas, pienas, jau minėta citrinos žievelė ir druska bei pipirai. Tai garnyras, kuris vertas daug daugiau nei jo dalių suma, o kai pradėsite naudoti savo maisto malūną, galite amžiams atsisveikinti su aprūdijusia bulvių grūstuve.

Susijusi istorija. 12 geriausių Inos Garten pavasario receptų jūsų Velykų šventei

Prieš išvykdami patikrinkite mūsų galerija:

Žiūrėkite: Išbandėme Inos Garten naktinius „Mac“ ir sūrį ir visiškai suprantame, kodėl tai sugadino internetą