Vasaros troškinys kieme nėra tas pats be vieno konkretaus garnyro: bulviu salotos. Tobulai traškios išorėje, šiltos ir minkštos viduje, padengtos sodriu majonezo ir garstyčių sluoksniu, bulvių salotos paprastai pasižymi kietai virtais kiaušiniais, salierais ir pagardais. O kai kuriems mūsų mėgstamiems virėjams tai yra puikus patiekalas, kurį galima pasipuošti žolelėmis ir citrusiniais vaisiais. Bobis Flay, Ožkos sūris.
Iš anksto surinkome keletą geriausių klasikinių bulvių salotų variantų – nuo Flay ant grotelių keptų bulvių salotų, kurios majonezą pakeičia svajingu vinaigreto padažu. Giada De Laurentiis“Skanus itališkas posūkis ant amerikietiško pagrindinio garnyro. Mes taip pat įtraukėme receptus iš Ina Garten ir Martha Stewart, kurie abu išliko gana artimi išbandytam receptui, tačiau skoningai juos pakoregavo, kad sustiprintų skonį.
Inos Garten senamadiškos bulvių salotos
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino „Food Network“ (@foodnetwork)
Laikykitės klasikinės Garteno senamadiškų bulvių salotų receptų, kurie reikalauja visų įprastų įtariamųjų: majonezo, šviežių krapų, salierų, raudonųjų svogūnų ir ne vienos, o dviejų rūšių garstyčių. Neabejotina, kad tai bus žolelių, kreminis hitas tarp jūsų šią vasarą.
Pro patarimas iš Garten? „Geriau tikrinkite prieskonius, kai valgysite tokios temperatūros. Taigi [įdėkite] į šaldytuvą, vėliau supakuokite ir nuneškite į paplūdimį“, – sako ji epizodas Basoji Contessa.
Gaukite receptą adresu Garteno svetainė.
Bobby Flay keptų bulvių salotos su ožkos sūriu
Naujausias Flay požiūris į bulvių salotas turi du posūkius: atsisveikina su majonezu, o bulves užpila citrusiniu vinigrete, kurį sudaro citrinos žievelė ir sultys, Dižono garstyčios, medus, druska, pipirai ir alyvuogių aliejus. Be to, bulvių salotose pasirodo antras netikėtumo svečias: ožkos sūris.
„Man patinka visada virti bulves, kol jos dar šiltos... taip tikrai svarbu, kad padažas būtų paruoštas [kai bulvės nukris nuo grotelių]“, – viename epizode sako Flay. apie Bobis FlayPriklausomybė nuo kepsnių.
Gaukite receptą adresu Maisto tinklas.
Curtis Stone'o mėgstamiausios bulvių salotos
Geležinio šefo Curtiso Stone'o klasikinių bulvių salotų suktukas apima visus mūsų mėgstamus pikantiškus ingredientus: šoninę, askaloninius česnakus, kaparėlius ir, taip, majonezą. Šio recepto esmė – dar šiltas bulves užpilti skonių supakuotu sultiniu.
Gaukite receptą iš Rachael Ray svetainė.
Martos Stewart amerikietiškos bulvių salotos
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Martha Stewart (@marthastewart)
Užtepėlė neapsieitų be Stewart patiekalo, o šią vasarą nedrąsu negaminti jos amerikietiškų bulvių salotų. Tai skaniai energingos salotos, kuriose yra kietai virtų kiaušinių, salierų, kornikonų ir laiškinių svogūnų.
„Bulvių salotos yra Americana dubenyje“, - rašo Stewartas. „Tai bus jūsų kito iškylos ar blokinio vakarėlio herojus“.
Gaukite receptą adresu Stewarto svetainė.
Giada De Laurentiis traškios itališkos bulvių salotos
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Giadzy (@thegiadzy)
Itališko posūkio ieškokite ne toliau De Laurentiis bulvių salotų receptas kuri apima šviežias daržoves, vaisius ir sūrius, įskaitant atitinkamai rukolą, apelsinus ir gorgonzolą. Bet tikroji salotų žvaigždė? Traškios skrudintos vaikiškos bulvės, pasižyminčios riešutų skoniu ir itin traškia tekstūra.
„Šviesus ir gaivus bulvių salotų su rukola, apelsinų skiltelėmis, gorgonzola ir traškiomis bulvėmis naujovė. Jūsų pavasario patiekalams to reikia ant stalo! De Laurentiis rašo.
Gaukite receptą adresu Giadzy.
