Ant grotelių keptos duonos derinys su pomidorais, mocarelos sūriu ir balzamiko actu daro brusketą skaniu itališku užkandžiu. Tačiau šis skanus užkandis gali turėti daug variantų, nes žodis „bruschetta“ iš tikrųjų reiškia traškią duoną – ne jo klasikiniai priedai. Giada De Laurentiis, italų šefas už nugaros Giadzy, pasidalino nauju vaisišku šio patiekalo posūkiu ir jis atrodo be galo žaviai!
De Laurentiis paskelbė nuotrauką persikų, kukurūzų ir burrata bruschetta vakar Instagram, ir mes nekantraujame patiekti šią vasarą.
“Persikų sezonas įsibėgėja, ir mes mėgstame juo mėgautis pikantiškais, kaip ir saldžiais, 🙌 🍑“, – rašė ji. De Laurentiisas taip pat pasidalijo užkandžio nuotrauka, kurioje yra ryškiai supjaustytų persikų, kukurūzų ir kitų ingredientų, dengiančių ant grotelių keptos duonos riekeles. Tai toks unikalus būdas patiekti šį garsųjį desertą!
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Giadzy (@thegiadzy)
„Skanu! Mylėk spalvas!" vienas asmuo pakomentavo įrašą.
„Persikai šiemet tokie geri! Išbandysiu šį receptą. Ačiū 👍“, – rašė kitas.
Virėjas paskelbė visas receptas savo svetainėje, kuri iš pradžių pasirodė serijoje Giada paplūdimyje. Pagaminti užtruks tik 10 minučių aktyvaus paruošimo ir penkių minučių gaminimo laiko! Brusketai reikia dviejų kukurūzų varpų, dviejų nedidelių persikų, supjaustytų griežinėliais, Fresno arba serrano čili, baltojo balzamiko acto, čiabatos duonos, burrata sūrio ir kitų ingredientų.
Tiesiog sumaišykite kukurūzus, persikus, čili ir kitus ingredientus vidutinio dydžio dubenyje ir palikite marinuotis 30 minučių kambario temperatūroje arba šaldytuve. Kai būsite pasiruošę patiekti, apkepkite duoną ant grotelių iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių, tada apibarstykite sūriu, salotų mišiniu ir dar daugiau, priklausomai nuo jūsų pageidavimų.
„Ši bruschetta yra vasaros šventė! De Laurentiis rašė jos svetainėje. „Saldieji kukurūzai ir persikai yra subalansuoti su prieskoniais iš fresno čili griežinėlių ir itin kreminės burratos.
Gaukite visą De Laurentiis persikų, kukurūzų ir „Burrato Bruschetta“ receptą čia.
Ieškai daugiau vasariškų receptų? Giada De Laurentiis turi daug:
