Kepimas ant grotelių yra daugiau nei gaminimo būdas – tai meno forma! Vienas su tikslu padaryti mėsa skonis švelnus ir skanus, žinoma. Pasiekite šį tikslą su „Iron Chef“. Curtis Stone’s genialus marinatas hack kuriuo šeštadienį pasidalijo „Instagram“. Jis giriasi, kad tai „padidins skonį“ ir „suminkštins mėsą“, o mes nekantraujame išbandyti.
Marinatai drastiškai pakeisti jūsų mėsos skonį, todėl nenuostabu, kad daugelis virėjų dažnai renkasi pirmenybę marinato receptai. Curtis versijoje jums tereikia tarkuoto imbiero ir bet kokio marinato recepto, kurį pasirinksite! (Pastaba: galite rasti keletą paprastų marinatų čia kepta vištiena.)
„Iron Chef įsilaužimas: tarkuoto imbiero pridėjimas į vištienos ar ėrienos marinatus ne tik pagerins skonį, bet ir tikrai padės suminkštinti mėsą“, – šeštadienį Instagram paskelbė jis.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Curtis Stone (@curtisstone)
Pasirodo, šis įsilaužimas pagrįstas moksliniais tyrimais! „Imbierų ekstraktas yra veiksmingas mėsos minkštiklis“, – teigiama 2016 metų tyrimas in Gyvulininkystės mokslo žurnalas. Tiesiog įdėkite jį į marinatą ir leiskite imbierui padaryti savo.
„Rekomenduoju marinuoti bent 30 minučių prieš gaminant“, - pridūrė Stone. Jis taip pat pasidalijo nuotrauka, kurioje matyti, kaip marinato dubenyje jis apibarsto tarkuotą imbierą Geležinis virėjas: Geležinės legendos ieškojimas. Šis naujas kulinarinis konkursas premjera „Netflix“. birželio 15 dieną.
Daugeliui žmonių patiko marinatas, kuriuo pasidalijo Curtis. „😍😍😍😍 parašo prisilietimas“, – rašė vienas asmuo.
„Labai ačiū už patarimą šefui 👍“, – komentavo kitas. "Pabandysiu kitą kartą, kai gaminsiu vištieną ❤️."
„Taip, šefas apie vidinį imbiero veikimą tikrai padeda suminkštinti mėsą:)❤️👌🏾👌🏾“, – sakė kažkas kitas.
Tai toks paprastas būdas suteikti daugiau skonio ir sukurti minkštesnę mėsą. Išbandykite tai ir savaitės nakties kepimo ant grotelių seansas bus geriausias!
Prieš išvykdami patikrinkite Paprasti Inos Garten savaitės vakarienės receptai žemiau:
