Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Bandymas sugalvoti naują vakarienę kiekvieną savaitės vakarą kartais atrodo neįmanomas, todėl mes visada keičiame keletą konstantų. Mūsų nesaugiausias vakarienės pasirinkimas? Makaronai. Savo spinteles aprūpiname kelių skirtingų formų makaronais, tiek žieminiais, tiek vasariniais, kad greitai ir skaniai pavalgyti visada būtų po ranka. Suvalgyti karštą dubenį Bolonijos makaronai vasarą nebūtinai skamba kaip rungtynės danguje, bet vasara iš tikrųjų yra vienas geriausių metų laikų pakeisti makaronų žaidimą. Užuot pasikliavę sunkia lėtai kepta mėsa, kad gautumėte skonį, Martha Stewart
parodo mums, kaip tai daroma joje bucatini su skrudintais ir šviežiais pomidorais, vasaros šventė, kurią vis dar galima valgyti po valandos.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Martha Stewart (@marthastewart)
Mėgstame vasariškus makaronų patiekalus, kurių sudėtyje yra žalių pomidorų, tačiau kartais tie žali pomidorai būna šiek tiek per vandeningi, kad apteptų makaronus padažu. Stewarto sprendimas? Greitai paskrudinkite kelis vyšninius pomidorus, kol jie taps burbuliukais, sprogs ir šiek tiek apdegs, tada sumaišykite juos su makaronų virimo vandeniu ir alyvuogių aliejumi, kad susidarytų padažas, kuris prilips prie makaronų.
Tada ji prideda ryškaus, gaivaus pomidorų skonio su pomidorų salotomis, pagamintomis iš kubeliais pjaustytų pomidorų (mes rekomenduoju naudoti namuose užaugintus arba ūkininkų turgaus pomidorus, kad jų skonis būtų geriausias), susmulkintą šviežią baziliką ir mėtą ir daugiau alyvuogių aliejus.
Skrudintų vyšninių pomidorų padažas supilamas su virta bucatini makaronai
(tai kaip spagečiai, bet kiekvieno ilgo makarono centre yra skylutė), tada ant jo užpilama šviežių pomidorų salotos, šaukštelis rikotos ir sauja naminio traškaus Pecorino Romano skonio skrebučiai.
Stewarto makaronus su pomidorais galima valgyti karštus, kai tik jie bus pagaminti, arba galite valgyti kambaryje temperatūra, jei kaitindamiesi besileidžiančios vasaros saulės šviesoje, pamiršite apie vakarienę po jos padaryta.
Ieškai daugiau vasariškų receptų? Giada De Laurentiis turi daug:
Žiūrėkite: Kaip pasigaminti Giada De Laurentiis įdarytus lazanijos suktinukus
