Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Kalbant apie vasaros pietus, yra keletas receptų, į kuriuos vėl ir vėl grįžtame. Turime tikslą 5 ingredientų ant grotelių keptos picos receptas, kuris yra lengvesnis nei užsisakyti išsinešimui, Inos Garten neapgalvotų šonkaulių receptas visada yra hitas, o mes turime daugiau didelių partijų kokteilių receptai mūsų darbų sąraše, nei žinome, ką daryti. Tačiau mes niekada nežinome, ką pagaminti desertui. Kartais einame į seną braškių pyrago atsargą, kartais tiesiog paženkliname ledų mašiną ir leidžiame jiems susidoroti su išalkusiais svečiais. Bet tortų ekspertė Martha Stewart
sviestinio pyrago receptas yra toks geras, kad manome, kad jis gali tapti mūsų nauju mėgstamiausiu vasaros desertu.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Martha Stewart (@marthastewart)
Net jei niekada anksčiau nevalgėte lipnaus sviestinio pyrago, jis yra gana garsus, ypač Sent Luise, kur receptas atsirado. Skirtingai nei dauguma pyragų receptai, kurie prasideda tešla ir yra rauginami su soda arba kepimo milteliais, Stiuarto sviestinis pyragas gaminama iš minkštos mielinės tešlos. Jis turi kilti apie valandą, o kol jis tai daro, galite maišyti pyrago užpilą stovi maišytuvas.
Užpilas gaminamas iš sviesto, cukraus, druskos, kiaušinių, vanilės, kukurūzų sirupo ir miltų. Daugelis žmonių vertina kukurūzų sirupą, tačiau tai nėra daug fruktozės turintis produktas, todėl labai svarbu, kad sviestinis pyragas būtų lipnios tekstūros, suteikiančios jam pavadinimą.
Vaizdo įraše Stewartas taip pat daro tai, kas mums pribloškė. Ji ištepa sviestu savo kepimo indą ir iškloja pergamentu, bet tada, kad pergamentas nesusivyniotų prieš dedant tešlą, ji naudoja du segtuvų spaustukai
prispausti pergamento kraštus prie indo šonų. Taip viskas išlieka vietoje, kai ji užpildo indą tešla ir užpilu.
Pasak Stewarto, jis bus aukso rudos spalvos viršus, kai jis bus baigtas, bet nebus pastatytas centre. Kepdamas pyragas kils ir kris, suteikdamas jam burbuliuotą ir nelygią išvaizdą, tačiau tai tik dalis žavesio. Kai pyragas atvėsęs, Stewart apibarsto jį konditerio cukrumi, o rezultatas – pyragas „traškus iš viršaus, minkštas iš apačios ir lipnus. viduryje." Papuoškite ant viršaus vasariškų uogų ir gausite išskirtinį desertą visoms iškyloms, kepsniams ir puodams. sezonas.
Ieškai daugiau vasariškų receptų? Giada De Laurentiis turi daug:
Žiūrėkite: 5 ingredientų ant grotelių kepta pica, kurią lengviau nei užsisakyti išsinešimui
