Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Daug žmonių myli valgyti artišokus, bet jų gaminimas atrodo kaip visiškai kitas reikalas. Net suvalgyti „paspringtą“ gali būti šiek tiek produktyvus, bet niekas neprilygsta švelniam kąsneliui ir puikiai iškeptam artišokui, paprastai derinamam su kokiu nors dekadentišku padažu. Jei mėgstate artišokus, bet niekada jų nevirėte namuose, pagaliau radome receptą, kuris įtikins jus išbandyti. Giada De Laurentiis
ką tik pasidalino savo sūrių keptų artišokų receptu, ir tai puiki įžanga į artišokų gaminimą namuose.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį bendrino Giadzy (@thegiadzy)
Pavasaris yra artišokų sezonas, todėl parduotuvėse ir ūkininkų turguje galėjote pamatyti šviežių artišokų. De Laurentiis iš tikrųjų turi visą vadovą, kuris išmokys išsirinkti puikų artišoką parduotuvėje ar turguje, ir
paprastas artišokų paruošimo vadovas - Tiesiog įsitikinkite, kad turite virtuvės žirklėspatogus.
Nors tai užtrunka šiek tiek laiko, tai tikrai nėra sunku. Viskas, ką darote, tai nupjaunate smailius artišoko lapų galiukus. Tada išvirkite juos verdančiame vandenyje. Tai yra paslaptis, kaip juos lengva tvarkyti – iškepus artišokus lengva šaukštu išskobti centrinį smauglį (plaukuotą, nevalgomą dalį).
Tai taip pat suteikia vietos įdaryti savo artišokus! De Laurentiis naudoja Gorgonzola sūrio, grietinėlės, česnako ir žolelių mišinį, tačiau ji sako, kad jei nemėgstate mėlynojo pelėsinio sūrio, vietoj to galite išbandyti mocarelos, fontina ir parmezano mišinį.
Kai artišokai bus įdaryti, jie kepami orkaitėje apie pusvalandį, kad sūris išsilydytų ir išsisklaidytų per visus artišoko kampelius. Kai jie karšti ir burbuliuoja, o viršuje esantys džiūvėsėliai yra auksiniai, laikas įsigilinti. Tiesiog paimkite artišoko žiedlapį, ištraukite jį nuo pagrindo ir nubraukite priekinius dantis, kad pašalintumėte visą artišoką ir sūrį.
Niekada nebeatspėsite gaminti artišokų namuose.
Ieškai daugiau vasariškų receptų? Giada De Laurentiis turi daug:
Žiūrėti: Kaip pasigaminti Giada De LaurentiisĮdaryti lazanijos suktinukai
