Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Vienas iš svarbiausių mūsų kiekvienos savaitės tikslų yra įsitikinkite, kad nešvaistome maisto, ypač bet kokių šviežių ingredientų, kurių šaldytuve buvome aprūpinti savaitgalį. Tačiau savaitė po savaitės, metai iš metų atrodo, kad visada yra bent vienas pamirštas daiktas, kuris daržovių traškutyje virsta gleivėta bala, kol gauname galimybę su juo gaminti. Vienas iš tų ingredientų, kuris taip gydomas dažniau nei nusipelnė, yra aštrūs čili pipirai. Jalapeño, serrano, habanero – perkame juos turėdami geriausius ketinimus, tačiau kai kurie receptai (ir degustatoriai) gali atlaikyti tik tiek šilumos. Taigi, kai JK maisto televizijos žvaigždė ir kulinarinių knygų autorius Jamie Oliveris
pasidalijo savo įsilaužimu, kad išgelbėjo likusius čiliukus, kad jie niekada netaptų keistu mokslo projektu šaldytuvas dar kartą, buvome susijaudinę ir, tiesą pasakius, šiek tiek šokiruoti, kad apie tai nepagalvojome prieš.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Jamie Oliver (@jamieoliver)
Iš tikrųjų tai labai paprasta. Jei galite pasakyti, kad nesunaudosite šviežių aitriųjų paprikų, kol jos nesuges, tiesiog įdėkite jas į maišelį su užtrauktuku arba hermetiška maisto laikymo talpa
ir mesti juos į šaldiklį. Dabar, jei kitą kartą, kai prireiktų čili, tiesiog išimtumėte aitriąją papriką iš šaldiklio ir leistumėte jai atitirpti prieš susmulkindami, atsirastų puri, šlapia netvarka. Vietoj to, Oliveris remiasi įsilaužimu, kurį matėme, kaip žmonės naudoja šaldytą imbierą.
Jis sutarkuoja dar šaldytus čili mikroplokštine tarka ir sako, kad taip susidaro „šios nuostabios čili dulkės, kurios puikiai tinka virti, marinuoti ar pabarstyti virš indų“. Kiekvieną kartą, kai jūsų maistui reikia aštraus potraukio, galite tiesiog sutarkuoti šaldytą čili tiesiai į puodą ar keptuvę arba net tiesiai ant lėkštės prieš patiekimas.
Tai taip pat puikus būdas iš anksto planuoti maistą. Tiesiog bakalėjos parduotuvėje arba ūkininkų turguje nusipirkite šviežių čili ir užšaldykite – tada bet kada jei pamatysite receptą, kuriam reikia tam tikros čilės, jums nereikės bėgti į parduotuvę vien išsirinkti aukštyn. Savo šaldiklyje galėsite rinktis iš daugybės šaldytų šviežių čiliukų.
Prieš išvykdami patikrinkite Garteno geriausi vakarienės receptai žemiau:
Žiūrėkite: 5 ingredientų ant grotelių kepta pica, kurią lengviau nei užsisakyti išsinešimui
