Šventės reiškia cinamono suktinukai pusryčiams daugelyje šeimų, tarp jų ir mano. Iš orkaitės sklindantis saldus kvapas pripildo visą virtuvę šventišku jausmu. Jau nekalbant apie tai, kad paruošimas ir valymas yra nesudėtingi – tai būtina, kai vėliau ruošiate didelį patiekalą ir (arba) organizuojate šeimos šventę. Giada de Laurentiismėgaujasi cinamono suktinukais įjungta Velykos ryto taip pat – bet jos aštrios ir citrusinės – tai unikalus būdas pradėti savo atostogas.
Balandžio 11 d. „Emmy“ apdovanojimą pelnęs italų amerikiečių šefas paskelbė savo cinamono suktinukų nuotrauką, kurie aplieti saldžiu baltu glajumi. (Man jau ašaroja burna!) Ji parašė: „Šie prieskoniniai ir citrusiniai cinamono suktinukai yra @Giadadelaurentiis, susukti į Pane Di Pasqua – saldžią Velykų šventės duoną iš Italijos.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Giadzy (@thegiadzy)
Pane Di Pasqua reiškia Velykų duona, ir tai yra puikus skanėstas jūsų šventiniams priešpiečiams šį sekmadienį. Tešlai reikės sausų mielių, miltų, maltų anyžių sėklų, cukraus, sviesto, kiaušinių trynių, vanilės ekstrakto ir kt. Įdarui reikia šviesiai rudojo cukraus, citrinos žievelės, apelsino žievelės, malto anyžiaus, cinamono ir kitų ingredientų. O glajus gaminamas su cukraus pudra ir šviežiai spaustomis apelsinų sultimis.
Norėdami paruošti šį pusryčių skanėstą, pradėkite nuo tešlos. Viename dubenyje sumaišykite sausus ingredientus, kitame išplakite skystus. Tada supilkite šlapius ingredientus ir aktyviąsias mieles į sausus ingredientus ir keletą minučių sumaišykite. Po to jis turi sėdėti ant prekystalio maždaug valandą. Tada iškočiokite tešlą ir ant jos uždėkite sviesto ir rudojo cukraus mišinio, citrinos ir apelsino žievelės bei kitų ingredientų.
Supjaustykite rąstą į dviejų colių ritinius ir sudėkite į 13 x 9 stiklinę kepimo indą. Prieš kepdami, turėtumėte leisti jiems pastovėti apie 30 minučių. Ištraukite juos iš orkaitės ir aptepkite naminiu glajų mišiniu. Patiekite su kava ir mėgaukitės! Bendras šio recepto paruošimo laikas, neaktyvus laikas ir gaminimo laikas yra trys valandos, tačiau verta laukti, nes jie yra skanūs!
Gaukite visą de Laurentiis itališkų cinamono suktinukų receptą čia.
Patenkinkite savo smaližius dar nuostabiau Costco duonos gaminiai matosi žemiau esančioje galerijoje.
