Vaizdas: Le Creuset.Vaizdas: Le Creuset.
Po kelių mėnesių troškiniai, traškučiai, ir lėti virėjai, mano kūnas ir skonio receptoriai trokšta ko nors praskaidrinti tai, kas atrodo kaip nesibaigianti žiema. Kol laukiu tų mylimų vasaros mėnesių, apie ką svajoju? Tinkama kepsninė.
Pagaminti vakarienę ant grotelių – ne tik šiltą orą, ilgesnes dienas ir saulę, bet ir nesunku. Nėra nieko panašaus į tuos prakaituotus vakarus, gerdamas margą ir mesti dešreles ant grotelių, šalia draugai. Dabar, nors artimiausiu metu nedėvėsiu sarafano ar nepriimsiu merginų grupės, man pavyko iš naujo sukurti esminį vasaros kepsnių aspektą: grilį.
Nesvarbu, ar turite kepsninę po pėda sniego, ar gyvenate bute, kuriame nėra lauko erdvės, ši itin patvari keptuvė iš gerbėjų virtuvės reikmenys prekės ženklas palengvins jūsų žiemos bėdas. Galima įsigyti daugiau nei dešimt spalvų, „Le Creuset“ firminė kvadratinė keptuvė ant grotelių bet kuriai virtuvei suteikia spalvų ir skonio.
Le Creuset yra plačiai žinomi dėl savo aukščiausios kokybės, ir ši keptuvė nėra išimtis. Pagaminta iš visų žvaigždžių kompanijos lengviausio ketaus, ši keptuvė puikiai sulaiko ir paskirsto šilumą. Jo emaliuotas ketaus vidus yra geriausias iš abiejų pasaulių: nors jis vis dar gali statyti pagerinti skonį ir išlaikyti prieskonius, paviršius nėra purus arba sunkiai valomas kaip tradicinės ketaus keptuvės. Iš prigimties nepridegantis emalis sukurtas taip, kad atlaikytų itin karštą liepsną, todėl jums nereikės jaudintis dėl keptuvės paviršiaus, nes puikiai iškeps esant aukštai temperatūrai. Skirtingai nuo kitų nelipnių paviršių, visi metaliniai indai yra saugūs naudojant šį gaminimo stebuklą. Be to, „Square Skillet“ yra suderinama su visomis viryklėmis ir saugu naudoti ant grotelių.
O kaip dėl tų nuostabių spalvų, apie kurias kalbėjau anksčiau? Na, gyvybingas porcelianinis emalis kurios apvynioja šios keptuvės šonus ir dugną, niekada nesuskils ir nesuskils. Šie atspalviai atlaikys įvairius maisto gaminimo nuotykius, kurie tęsis ateinančioms kartoms. Abiejose apvado pusėse esantys daigai leidžia lengvai nusausinti riebalų ar skysčio perteklių, nesvarbu, ar gaminate ant viryklės, ar orkaitėje. O ar aš minėjau, kad jį galima plauti indaplovėje?
Jau ne vienerius metus pasitikiu savo patogiu draugu ant grotelių (mano spalvos liepsnos spalvos), kuris padės man paruošti lengvas savaitės vakarienes. Šiomis trumpomis žiemos dienomis išsigelbėjimas yra virtuvės reikmenų gabalas, nuo kurio galiu pasigaminti visą vakarienę su minimaliu valymu. Nesvarbu, ar naudoju jį puikiai prikepusioms grilio žymėms ant sultingo kepsnio (su kai kuriais raudonas vynas kaip Ina Garten), aštri vištiena sveikiems tacos, saldus BBQ lašiša, ar net ant grotelių kepta pica, galiu lengvai užfiksuoti vasaros skonius viduje. Be to, tomis dienomis, kai jaučiuosi jaukiai arba man reikia dekadentiškų pietų, greičiau nei per dešimt minučių galiu išplakti burnoje tirpstančią panini (arba gervuogių brie keptas sūris, skamba skaniai, tiesa?). Papildoma premija: pagaliau atėjus vasarai Signature Skillet puikiai veikia ant grotelių, todėl galėsite gaminti maistą lauke neprarasdami jokių skanių kąsnelių prie savo kepsninės. Kalbėkite apie universalumą.
Kaip ir visi „Le Creuset“ virtuvės reikmenys, mano parašo keptuvė sukūrė mėgstamos virtuvės būtinumo išvaizdą ir pojūtį. Ši keptuvė yra tik vienas iš tų dalių, dėl kurių kyla klausimas, kaip aš išgyvenau be jos?
