Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Kai mokaisi gaminti maistą, reikia daug ką stebėti. Jūs nenorite savo mėsa turi būti perkepta, bet jūs taip pat nenorite, kad jis būtų nepakankamai iškeptas. Makaronai turi būti al dente, bet ne traškūs, ir tikrai ne per minkštas; daržovės turi būti supjaustytos tokio paties dydžio, kad jos iškeptų per tiek pat laiko (geras peilis padeda tai); ir jūsų maistas turi būti tinkamai pagardintas. Atrodo, kad būtent pastarasis yra sunkiausias, nes prieskonių skonis yra subjektyvus, bet taip pat nes yra būdas pagardinti maistą, kad jo skonis būtų skanus, o ne aštrus, sūrus ar švelnus ir beskoniai. Dėkingai, Rachael Ray, kažkas iš kartos žmonių išmoko gaminti naminius patiekalus, ką tik pasidalijo jos geriausias patarimas, kaip kruopščiai pagardinti maistą.
@rachaelray 20 sekundžių pamoka 🤓: Kaip, kur + kada pagardinti bet kurį patiekalą! #fyp#gaminkime#tiptok#jūsųpuslapiui#virimas#receptas#mokykis#mokykis iš mūsų♬ originalus garsas – Rachael Ray
Rachael Ray žino ką nors apie maisto gaminimą. Ji parašyta daugiau nei 25 kulinarines knygas, ir ji televizoriuje gamina ilgiau, nei daugelis iš mūsų prisimena. Ray specializuojasi namų virėjo receptuose, tai reiškia, kad jums nereikia kulinarinio išsilavinimo ir daugybės įmantrios įrangos. paruošti jos receptus, todėl jos sveiko proto patarimus dėl prieskonių taip lengva pritaikyti patys virtuvė.
Anot Ray, norint tinkamai pagardinti maistą, būtina jį pagardinti. Viduje konors TikTok vaizdo įrašas Ji paskelbė, kad „viskas, ką liečiate, turi turėti skonį“, nesvarbu, ar tai yra aptariamas prieskonis druskos ir pipirų, aromatines medžiagas ar žoleles, bet apskritai „skonį sluoksniuojame kiekvieną kartą gamindami“.
Taip pagardinus maistą, kiekvienas patiekalo kąsnis turi skonį. Kai prieskonius dedate tik pabaigoje, jie tikrai neįtraukia ingredientų taip, kaip dedate juos sluoksniuodami. Pavyzdžiui, jei gaminate vištienos patiekalą, kai vištiena kepama skystyje, bet vištienos ar skysčio nepagardinate iki galo, gausite sūrų sultinį ir švelnią vištieną. Geresnis būdas yra pagardinti vištieną, tada pagardinti sultinį, įberti druskos ir aromatinių medžiagų. Tada, gaminimo pabaigoje, galite paragauti patiekalo, pakoreguoti skonius ir pridėti ingredientų, pvz., šviežių žolelių ir citrinų sulčių, kurie praras savo puikumą, jei jie būtų gaminami per ilgai.
Skamba paprastai, ir taip iš tikrųjų yra. Jei kada nors daug laiko skyrėte gaminimo projektui, kad galutinis rezultatas būtų „meh“, kaltas gali būti ne pagardinimas sluoksniais. Leiskite Rachael Ray mums pateikti sveiko proto maisto gaminimo patarimus, kurių mums reikėjo norint išspręsti problemą.
Prieš išvykdami patikrinkite Paprasti Inos Garten savaitės vakarienės receptai žemiau:
Žiūrėkite: 5 ingredientų ant grotelių kepta pica, kurią lengviau nei užsisakyti išsinešimui
