Jei perkate nepriklausomai peržiūrėtą produktą ar paslaugą naudodami nuorodą mūsų svetainėje, „SheKnows“ gali gauti filialo komisinį mokestį.
Mums visada būna šiek tiek liūdna Pumpkin Spice Latte sezonas ir obuolių sidro sezonas baigiasi, bet kaip ir dauguma dalykų, yra sidabrinis pamušalas. Tiesą sakant, šiuo atveju tai labiau panašu į platinos ir deimantų pamušalą: pradžia karštas šokoladas sezonas. Mums patinka, kad mūsų karštas šokoladas būtų gilaus kakavinio skonio, kreminio saldumo, o viršuje – kalnas plaktos grietinėlės. O kas geriau įgyvendins mūsų svajones apie karštą kakavą, jei ne Martha Stewart? Ji kaip niekas kitas supranta dekadanso, komforto ir lengvumo pusiausvyrą ir ją dvigubo šokolado karštos kakavos receptas yra tas, kurį gaminsite visą sezoną.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Martha Stewart (@marthastewart)
Martha Stewart yra beveik visų desertų karalienė, ir ji turi
kulinarines knygas, kad tai įrodytų. Jos karštos kakavos receptas demonstruoja jos patirtį saldaus ir skanaus srityje.Kai kuri karšta kakava, ypač ta, kurią gaunate pakelyje, turi silpną šokolado skonį ir gali būti nepaprastai saldi. Tačiau Stewarto receptas yra subalansuotas. Drąsų skonį jis įgauna iš dviejų ingredientų: smulkinto kartaus saldaus šokolado ir Olandijos perdirbtos kakavos milteliai, kuris pasižymi itin sodriu skoniu ir sodria spalva. Siekdamas kompensuoti švelnų šokolado ingredientų kartumą, Stewart viską pasaldina ruduoju cukrumi. Taip karštai kakavai prideda karamelizuotos natos, kurios trūktų, jei naudotumėte paprastą baltąjį cukrų.
Pagrindas yra toks pat svarbus. Stewart renkasi pieną, o ne vandenį, todėl jūsų karštas šokoladas įgauna sodrią, aksominę tekstūrą. Šaukštelis šviežiai plaktos grietinėlės ant viršaus užbaigia puikų naminės karštos kakavos puodelį.
Prieš eidami peržiūrėkite žemiau esančią galeriją:
Žiūrėkite: pipirmėčių žievė yra puiki dovana šventei, kurią galite pasigaminti namuose
