3 klasikiniai pusryčių pusryčių receptai - „SheKnows“

Pusryčiai yra vienas iš tų patiekalų, kurių nedaugelis skiria laiko mėgautis. Nebent jie atostogauja. Štai keletas geriausių Amerikos restoranai'Pusryčių daiktai!

Susijusi istorija. „Padma Lakshmi“ uogų pyragas padvigubėja kaip saldus skanėstas ir skanūs pusryčiai

Brūkšnys aplankė geriausias Amerikos kavines ir užkandines ir rado 18 legendinių pusryčių. Štai trys mūsų mėgstamiausi!

Receptas iš dashrecipes.com

Aptarnauja 6

Ingridientai:

Dėl kompoto:

• 1-1/4 puodeliai supjaustytų šviežių braškių
• 1/2 puodelio cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis brendžio
• 1/4 puodelio tarkuotos apelsino žievelės

Prancūziškam skrebučiui:

• 4 kiaušiniai
• 2 puodeliai grietinėlės
• 1 šaukštas brendžio
• 1 šaukštas rudojo cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės
• 12 gabalėlių storio griežinėliais supjaustyto briošo arba kiaušinių duonos
• 2 šaukštai sviesto
• 1 šaukštelio maskarponės sūrio
• Konditerių cukrus
• Klevų sirupas

Nurodymai:

1. Sumaišykite braškes, cukrų, 1 arbatinį šaukštelį brendžio ir tarkuotą apelsino žievelę. Leiskite kompotui sėdėti 30 minučių, kad braškės suminkštėtų.
2. Vidutiniame dubenyje lengvai išplakite kiaušinius. Įpilkite grietinėlės, 1 šaukštą brendžio, rudojo cukraus ir vanilės ir gerai išplakite.
3. Mirkykite 12 gabalėlių duonos kiaušinių mišinyje. Ant vidutinės ugnies ant keptuvės ištirpinkite sviestą ir kiekvieną duonos gabalėlį kepkite 4 minutes iš vienos pusės.
4. Kai skrebučiai nukris nuo keptuvės, nedelsdami paskleiskite 1 arbatinį šaukštelį maskarponės sūrio ir 2 šaukštus kompoto viduryje ir sulenkite per pusę, kad sūris išsilydytų ir braškės sušiltų. Pabarstykite konditerių cukrumi ir apšlakstykite klevų sirupu.

Vienai porcijai: 800 kalorijų, 73 g angliavandenių, 15 g baltymų, 50 g riebalų, 307 mg cholesterolio, 453 mg natrio, 3 g skaidulų

Receptas iš dashrecipes.com

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 1/2 puodelio supjaustyto raudonojo svogūno
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• 1/2 svaro raudonos bulvės, virtos (bet ne minkštos) ir kubeliais
• 1 svaras virtos sūdytos jautienos, storai supjaustytos prieš grūdus ir susmulkintos į gabalus
• Paprika
• 1/4 puodelio kapotų petražolių

Nurodymai:

1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies pakepinkite raudonąjį svogūną kepimo aliejuje, kol svogūnas pradės minkštėti. Įpilkite raudonų bulvių. Kepkite, kol kraštai pradės traškėti. Įpilkite sūdytos jautienos. Maišykite maišą ant vidutinės ugnies 2 minutes.
2. Išimkite į lėkštę, pabarstykite paprika ir papuoškite 1/4 puodelio smulkintų petražolių.

Vienai porcijai: 370 kalorijų, 13 g angliavandenių, 22 g baltymų, 25 g riebalų, 110 mg cholesterolio, 1290 mg natrio, 1 g pluošto

Receptas iš dashrecipes.com

Aptarnauja 2

Ingridientai:

• 1/4 puodelio kapotų svogūnų
• 3 šaukštai sviesto
• 6 dideli kiaušiniai
• 1/4 puodelio pieno
• 1 puodelis kąsnio dydžio nesūdytų tortilijos gabalėlių
• 1/2 puodelio supjaustytų pomidorų
• 2/3 puodelio tarkuoto sūrio (geriausia Monterey Jack arba čederio)
• 1 - 2 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių jalapeño pipirų, jei norite
• Druska ir pipirai, pagal skonį

Nurodymai:

1. Ant sunkios keptuvės pakepinkite svogūną svieste ant vidutinės ugnies, maišydami, kol svogūnas suminkštės.
2. Išplakite kiaušinius ir pieną. Įpilkite tortilijos drožlių ir supilkite mišinį į keptuvę su svogūnais. Virkite, maišydami, kol kiaušiniai pradės stingti, maždaug 1 minutę.
3. Įpilkite 1/2 puodelio kubeliais pjaustytų pomidorų ir maišydami virkite, kol kiaušiniai sustings. Išimkite iš keptuvės ir nedelsdami užpilkite 2/3 puodelio tarkuoto sūrio.
4. Jei norite, papuoškite 1–2 šaukštais smulkiai pjaustytų šviežių jalapeño pipirų. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.

Vienai porcijai: 740 kalorijų, 34 g angliavandenių, 32 g baltymų, 52 g riebalų, 635 mg cholesterolio, 570 mg natrio, 3 g skaidulų

Daugiau pusryčių idėjų

Kepti brioche prancūziški skrebučiai
Krabų pyragai Benedikto kiaušiniai
Klevų bekono pusryčių sumuštinis

Nuotraukų autorius: Jen Silverberg