Jei esate kaip mes, kiekvienais metais nerimaujate dėl blogiausio dalyko, kuris gali nutikti per Padėkos dieną: Turkija yra sausas. Arba įdaru. Arba bulvių košė. Tai toks patiekalas, kurį gali pagaminti arba sulaužyti drėgmė, todėl mūsų patikimas būdas užtikrinti, kad niekas neišdžiūtų, yra visada pasigaminti toną padažo. Tačiau kai tiek daug mūsų Padėkos dienos maisto jau ištepta sviestu, mes šiek tiek nedrąsiai sutirštiname padažą su daugiau sviesto ir krakmolo. Laimei, Alexas Guarnaschelli gray hack yra skaniausias sprendimas. Ji ką tik pasidalijo savo daržovėmis sutirštinto padažo receptu, kuris yra ne tik šiek tiek lengvesnis – jo skonis fantastiškas, nes pridėta česnako ir svogūnų.
Mūsų „SheKnows“ misija yra suteikti moterims galių ir įkvėpti, todėl siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mes. Atkreipkite dėmesį, kad jei ką nors įsigysite spustelėję nuorodą šioje istorijoje, galime gauti nedidelį komisinį mokestį už pardavimą.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Alexas Guarnaschelli „ICAG“ (@guarnaschelli)
Geležinis virėjas Aleksas Guarnašelis, arba ICAG kaip ji kartais save vadina, pasidalijo ja sutirštinto daržovių padažo receptas įraše Instagram. Užuot naudoję roux, pagamintą iš sviesto arba lašinukų ir miltų, arba beurre manie iš sviesto ir miltų, Guarnaschelli sutirština jos padažą dviem būdais.
Pirma, ji sumažina šerio, kalakutienos lašelių ir atsargų kiekį savo kalakutienos kepsninėje, o tai taip pat padeda jai iškrapštyti visus skanius apskrudusius gabaliukus ant keptuvės dugno. Skysčių kiekio mažinimas padeda jiems sutirštėti ir sukoncentruoja skonį. Tada ji sumaišo savo skystį su giliai paskrudintu česnaku, išspaustu tiesiai iš popierinių skiltelių, ir skrudintais svogūnais.
Sumaišytos daržovės padažui suteikia prabangaus kūno, taip pat gilaus, saldaus, augalinio skonio, kuris puikiai dera su kitais padažo ingredientais. Žinoma, kartais tie skrudinti skoniai gali būti šiek tiek sunkaus skonio, todėl Guarnaschelli padažą pagyvina šlakeliu raudonojo vyno acto ir keliais šaukštais Dižono garstyčių.
Į galutinį mišinį ji taip pat įmaišo šiek tiek skrudintų česnako skiltelių, kad būtų šiek tiek tekstūros ir saldaus skrudinto česnako gabalėlių. skonis kiekviename padažo kąsnyje, kuris gali būti išgelbėjimas net pačiai švelniausiai, perkeptai kalakutienai ir sausai, tešlai košei bulvės.
Gaminate didelei miniai? Nebijokite padvigubinti recepto, kad nereikėtų jaudintis, kad ant stalo pritrūks visų mėgstamo maisto.
Prieš išvykdami peržiūrėkite šiuos dalykus kojinių įkamšų idėjos absoliučiai visiems jūsų sąraše:
Žiūrėkite: Giada De Laurentiis ką tik pasidalijo su mumis daugybe atostogų gaminimo ir šeimininkės patarimų ir jie yra puikūs
