Pasaulyje yra dviejų tipų žmonės: pyragas žmonės, ir tortų žmonės. Pastariesiems Padėkos diena gali būti tamsus metas. Nary pyragas akyse, o tik plutelė ir įdaras mylių atstumu. Bet Ina Garten žino, kad nors pyragai yra skanūs ir viskas, niekas neprilygsta įspūdingam tortui. Ji ką tik pasidalijo savo receptu moliūgų ritinio pyragas su imbieriniu sviestiniu kremu, ir tai visiškai pavogs pasirodymą per Padėkos dieną šiais metais.
Mūsų „SheKnows“ misija yra suteikti moterims galių ir įkvėpti, todėl siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mes. Atkreipkite dėmesį, kad jei ką nors įsigysite spustelėję nuorodą šioje istorijoje, galime gauti nedidelį komisinį mokestį už pardavimą.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Ina Garten (@inagarten)
Receptas kilęs iš jos kulinarinės knygos Barefoot Contessa Grįžti į pagrindus
. Tai gana paprastas želė vyniotinio stiliaus prieskoniais pagardintas moliūgų pyragas su kristalizuoto imbiero ir maskarponės įdaru, tačiau norėsite atidžiai laikytis Garteno nurodymų. Nėra nieko blogiau, kaip sumaišyti pyrago tešlą ir iškepti iki tobulumo, kad jis priliptų prie formos arba įtrūktų bandant susukti.Pirmasis Garteno patarimas yra kepti pyragą ant riebalais išteptos skardos lakštinė keptuvė padengtas pergamentiniu popieriumi, kuris išteptas riebalais ir pabarstytas miltais. Jei tai neleis jūsų pyragui prilipti prie keptuvės, niekas neprilips.
Antrasis Garten patarimas – šiltą pyragą švelniai apvolioti ant a medvilninis rankšluostis aptepti konditeriniu cukrumi ir leisti visiškai atvėsti, prieš aptepdami įdaru ir perkočiodami. Tai turėtų padėti išvengti torto įtrūkimų.
Pats įdaras pagaminamas nesunkiai. Tiesiog išplakite maskarponės sūrį, cukrų ir grietinėlę iki šviesios ir purios masės, tada įmaišykite smulkiai supjaustytą kristalizuotas imbieras ir jūros druska.
Tai dinamiškas desertas su šildančiais prieskoniais visame torte, imbiero kąsneliu glazūroje, kreminio sodrumo ir pakankamai saldumo. Šiais metais jūs ir jūsų Padėkos dienos svečiai liks galvoti: „Kas pyragas?
Prieš eidami peržiūrėkite žemiau esančią galeriją:
Žiūrėti: Ina GartenPrieskonių obuolių sidro receptas yra vienintelis gėrimas, kurio jums prireiks šią žiemą