Kiekvienais metais per kelias savaites iki Padėkos diena pradedame pašėlusiai planuoti savo valgiaraščius ir stebimės, kaip viską padarysime. Pagalvokite apie tai – tai yra ta diena, kai dauguma iš mūsų savo virtuvę paverčia restoranu, kuriame patiekiamas didžiulis kiekis žmonės suvalgo didžiulį kiekį maisto ir tikisi bei meldžiasi, kad viskas atsidurs prie stalo vienu metu, karšta ir skanus. Daug ką reikia sekti, o, pasirodo, net profesionalai jaučia spaudimą. Bobis Flay gali pasakyti Padėkos diena yra jo mėgstamiausia metų diena, tačiau net ir jis pats negamina visos šventės. Yra vienas dalykas, kurio jis niekada negamina, ir jo svečiai turi pasirūpinti, kad šis garsus patiekalas pasiektų stalą.
Mūsų „SheKnows“ misija yra suteikti moterims galių ir įkvėpti, todėl siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mes. Atkreipkite dėmesį, kad jei ką nors įsigysite spustelėję nuorodą šioje istorijoje, galime gauti nedidelį komisinį mokestį už pardavimą.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį bendrino bobbyflay (@bobbyflay)
Tai desertas! Naujausioje podcast'o serijojeVisada alkanas, kurį Flay kartu surengia jo dukra Sophie, Mušti Bobis Flay kulinarinių knygų autorius atskleidė, kad niekada negamina deserto. Tai tiesiog per daug darbo, kai taip pat gaminate kalakutą (Flay sako, kad kasmet perka tris 30 svarų kalakutus, nesvarbu) ir visi garnyrai (šiais metais jis gamina purpurines saldžiąsias bulves su klevų garstyčių sviestu, bet iš ankstesnių mėgstamiausių yra jo žalioji čili queso bulvių košė, žiedinių kopūstų gratinas su ožkos sūriu ir medumi bei saldžiosios bulvės su chipotle čili ir cotija sūris).
Vietoj to, Flay savo svečiams skiria desertus (ir dažnai pas jį ateina dešimtys žmonių Padėkos diena, nesvarbu, ar jis šeimininkauja savo bute Niujorke, viename iš savo restoranų ar savo namuose Hamptonuose). Tačiau užuot sakęs žmonėms „Ei, tu turi atnešti moliūgų pyragą“, jis yra šiek tiek platesnis. Jis paprašys, kad kas nors atneštų moliūgų desertą, kažkas atneštų obuolių desertas, kas nors atneš šokoladinį desertą – supranti. Jis taip pat pabrėžė, kad jiems patiems gaminti deserto nereikia. Ne visi puikiai moka kepti, todėl pasiimti pyragą ar sūrio pyragą iš kepyklos yra visiškai priimtina.
Panašiai jis leis žmonėms atsinešti vyno, paskirs raudoną arba baltą, kad puota nesibaigtų per daug butelių vieno ar kito.
Tai tik parodo, kad aktyviausią maisto gaminimo dieną metuose, net jei esate profesionalus virėjas, yra ką pasakyti apie delegavimą. Šiais metais galbūt sumažinkite spaudimą, sutelkdami dėmesį į pikantiškas Padėkos dienos valgio dalis ir leiskite svečiams atnešti deserto, kaip ir Bobby Flay.
Prieš išvykdami peržiūrėkite šiuos dalykus Inos Garten patvirtintos dovanų idėjos šventei:
Žiūrėkite: Giada De Laurentiis ką tik pasidalijo su mumis daugybe atostogų gaminimo ir šeimininkės patarimų ir jie yra puikūs
