Saldžiųjų bulvių receptai – Cukruotos saldžiosios bulvės – SheKnows

Iš saldžiųjų bulvių galima gaminti daugybę garnyrų ir nuostabių desertų. Du populiariausi receptai, pagaminti iš saldžiųjų bulvių, yra saldžiosios bulvės ir saldžiųjų bulvių pyragas.

Žodžiai saldžioji bulvė ir jamas kai kuriose JAV dalyse dažnai vartojami pakaitomis. Tačiau tai gana skirtingos daržovės. Saldžiosios bulvės iš tikrųjų yra labai maistingi, o jamsai ne.

Populiarus patiekalas, ypač per Padėkos dieną, yra cukruotos saldžiosios bulvės.

Cukruotos saldžiosios bulvės

Ingridientai

• 6 vidutinės saldžiosios bulvės
• 1 puodelis rudojo cukraus
• 3 arb. malto cinamono
• 1/4 puodelio kapotų pekano riešutų
• 1 puodelis lydyto sviesto
• 1 1/2 puodelio mini zefyrų

Kryptys

1. Įkaitinkite iki 375 laipsnių F.
2. Nulupkite ir supjaustykite saldžiąsias bulves 1/4 colio griežinėliais.
3. Sudėkite į riebalais išteptą 13 × 9 colių kepimo formą.
4. Mažame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, cinamoną ir pekano riešutus.
5. Bulves pabarstykite rudojo cukraus mišiniu.
6. Ant bulvių užpilkite 3/4 puodelio sviesto.
7. Uždenkite folija ir kepkite 30 minučių.
8. Išimkite ir patepkite 1/4 puodelio sviesto.
9. Vėl uždenkite ir kepkite dar 30 minučių.
10. Nuimkite foliją ir ant viršaus uždėkite zefyrus.
11. Kepkite neuždengtą 5 minutes, atidžiai stebėkite, kad nepridegtų.

Kitas populiarus saldžiųjų bulvių patiekalas, ypač pietuose, yra saldžiųjų bulvių pyragas.

Burbono saldžiųjų bulvių pyragas

Ingridientai

• 1/4 puodelio auksinių razinų
• 1/4 puodelio burbono
• 2 a.š. lydytas sviestas
• 2 didelės saldžiosios bulvės (virtos ir sutrintos)
• 2 kiaušiniai
• 2/3 stiklinės rudojo cukraus
• 3/4 puodelio karšto pieno
• 1 1/2 šaukštelio. vanilė
• 1 1/2 šaukštelio. cinamono
• 1 arb. muskato riešutas
• 1/2 arb. druskos
• 1/2 puodelio kapotų pekano riešutų
• 1 (9 colių) nekepto pyrago lukštas, atšildytas

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
2. Razinas pamirkykite burbone 30 minučių.
3. Sviestą išplakti į saldžiųjų bulvių košę.
4. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, rudąjį cukrų, karštą pieną, vanilę, cinamoną, muskato riešutą ir druską.
5. Sumaišykite razinas, burboną ir pekano riešutus (jei norite).
6. Supilkite įdarą į nekeptą pyrago kevalą.
7. Kepkite 15 minučių.
8. Sumažinkite orkaitę iki 325 laipsnių F.
9. Kepkite dar 40 minučių, kol peilis išeis švarus.
10. Prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite.

Saldžiųjų bulvių receptai

• Saldžiųjų bulvių sriuba
• Saldžiųjų bulvių suflė
• Saldžiųjų bulvių mityba