Petražolės yra vienas iš labiausiai paplitusių vaistažolės auginami žolelių soduose. Jo lapai gali būti naudojami kaip kvapioji medžiaga arba kaip garnyras, taip pat natūralus kvapo neutralizatorius. Pabandykite kramtyti petražolių šakelę, kad atsikratytumėte česnako kvapo!
Petražolės yra viena iš labiausiai paplitusių žolelių, auginamų žolelių soduose. Jo lapai gali būti naudojami kaip kvapioji medžiaga arba kaip garnyras, taip pat natūralus kvapo neutralizatorius. Pabandykite kramtyti petražolių šakelę, kad atsikratytumėte česnako kvapo!
Pradėjus auginti petražoles, jų priežiūra yra gana paprasta, tačiau ten patekti reikia kantrybės - sėklos sudygsta per 3–4 savaites. Kad sėklos šiek tiek paspartėtų, per naktį pamirkykite sėklas šiltame vandenyje. Pradėkite petražolių sėklas patalpose persodinimo vazonuoseir pasodinkite kelias sėklas į puodą, kad kompensuotumėte prastą daigumą. Iš sėklų išauginti augalai bus paruošti derliaus nuėmimui per 12–14 savaičių.
Petražolėms patinka turtingas dirvožemis ir geras drenažas. Jam nereikia tiek saulės, kiek kitų žolelių, todėl gerai augti daliniame pavėsyje. Nors tai yra kas dvejus metus augantis augalas, petražolės paprastai auginamos kaip vienmečiai augalai, nes eina į sėklas ir greitai grįžta.
Pagrindinės petražolių veislės yra plokščialapės (itališkos) ir garbanotos. Plokščių lapų veislės yra aromatingesnės naudoti patiekaluose, o garbanotos petražolės yra šiek tiek karčios ir dažnai naudojamos tik kaip garnyras.
Surinkite petražoles, kai augalas yra mažiausiai 6 colių aukščio. Nupjaukite reikiamus lapus, bet stenkitės vienu metu nepašalinti daugiau nei trečdalio lapų. Nors lapai yra dažniausiai naudojama dalis petražolės augalas, ilga šaknis iš tikrųjų yra daržovė, kurią galima virti ir patiekti panašiai kaip pastarnokus.
