Padėkos diena yra mano mėgstamiausia šventė. Kai kurie žmonės mėgsta Kalėdų muziką ir dovanų teikimą. Kiti mėgsta Helovino dekoravimą ir kostiumus. Mano meilė slypi tarp jų: šventė, žinoma dėl savo gausos ir įvairaus maisto. Šventė, kuri turi savo kelnes. Nepriklausomai nuo to, ar tikiuosi gaminti keturiems, ar 14, ruošiuosi Padėkos dienos vakarienei. Išvirkščiai? Mano svečiai gali patirti visus tradicinio Pietų Padėkos dienos patiekalo privalumus. Minusas? Nors paaiškėja dauguma žmonių valgo Padėkos dienos vakarienę apie 15 val., mano vargšams svečiams pasisekė, jei iki tol bus paruošti žalumynai.
Daugiau:22 paruošti pusryčiai miniai
Pataisymas? Gaminu Padėkos dienos priešpiečius. Aišku, tai garsai kaip ir daugiau darbo, bet tai daręs pastaruosius trejus metus, man tai beveik prilygsta mokslui. Štai keletas patarimų, kuriuos naudoju savo šeimai.
1. Nušauti du paukščius vienu šūviu
Taip, tai skamba paprastai, bet kartais sunkiau, nei atrodo. Kaip ir vakarienės metu, svarbu pažvelgti į 3 Ws – kas ateis į jūsų vakarėlį, ką valgo ir ar jie neturi alergijos maistui (gerai, paskutinis „w“ buvo pertemptas, bet palaikykite, aš dirbu temą čia). Ir nenuvertinkite žmonių, kurie sako, kad atsiveda vaikus; vien todėl, kad jie maži, dar nereiškia, kad jie nebadaus (ir pačiu netinkamiausiu metu). Kaip ir vakarienei, planuokite daugiau, o ne mažiau; nenorite pritrūkti maisto. Ir nesijaudinkite dėl gaminimo per daug (aš taip pat turiu atsakymą į tai).
2. Suplanuokite savo meniu
Mėgstu planuoti meniu. Nors aš labai daug gaminu tie patys patiekalai kiekvienais metais aš visada surašau jį paruošimo laiko tvarka ir dedu į šaldytuvą, kad patikrinčiau, ar kiekvienas patiekalas baigtas. Įrašę tai padėsite jums sekti ir užkirsite kelią „O, šūdas“ akimirkai, kai visas jūsų patiekalas bus paruoštas ir suprasite, kad pamiršote pasigaminti spanguolių padažą. Stenkitės iš anksto pasirinkti receptus, kuriuos galite gaminti, kad galėtumėte kepti orkaitėje ir greitai paruošti keletą pusių (pvz., šoninės). Šoninė yra šoninė, tiesa?). Taip pat renkuosi patiekalus, kurie gerai užšąla, jei ne visi suvalgytų (žr. patarimą Nr. 1).
Daugiau: Jūsų suaugusiųjų vadovas, kaip paruošti tinkamą Padėkos dieną
Taip pat turiu keletą draugų vegetarų, todėl būtinai įtrauksiu į meniu bent vieną vegetarišką patiekalą. Man patinka tai padaryti lengvai nakties sluoksniai kad galiu lengvai padalinti ir įdėti mėsos tik į vieną patiekalą. Su vaikais stengiuosi turėti ką nors, ką jie gali lengvai valgyti rankomis. Ir nepamirškite savo gėrimų. Mano mama ir aš esame jautrūs OL, todėl būtinai paimsiu porą butelių Simply Orange® Low Acid. Profesionalo patarimas: įsigykite pakankamai butelių, kad galėtumėte pasigaminti ir mimozų ąsotį. Šis yra tobulas, nes yra šiek tiek švelnesnis nei kiti OJ, todėl skonis nėra pribloškiantis ir nešokiruoja jūsų skonio receptorių (o tai gali sugadinti šoninės, amirito skonį?).
3. Galvok ne tik apie maistą
Tiek daug laiko skiriu meniu ruošimui, kad šis man vis tiek yra sunkesnis. Tačiau kai namuose pilna svečių (arba tik du maži vaikai ir pamišęs vyras), tam tikru momentu neužteks visų mini kekių ir mimozų, kad jie būtų užimti. Neužaugau stebėdama Macy's padėkos dienos paradą, bet tapimas mama išmokė vieną svarbią pamoką. Galite (paprastai) užimti vaikus beveik viskuo, jei tik paversite tai žaidimu. Šešias valandas laukti vakarienės nesiskiria. Įveskite: Padėkos dienos parado bingo. Tiesą sakant, šis žaidimas suteikia man tvirtas dvi valandas nepertraukiamo pasiruošimo laiko ir (žr. aukščiau) vaikai gali užkandžiauti priešpiečiais, kol bus paruošta vakarienė. Aš girdėjau, kad kai kurie žmonės žiūri futbolą suaugusiems. Jei nesate vienas iš jų, linksminkitės ir įtraukite kortų žaidimas Kaip Kortos prieš žmoniją yra absoliuti būtina. Jei jums reikia kažko šiek tiek daugiau, oi, šeimai tinkamo, išbandykite stalo žaidimą arba interaktyvų vaizdo žaidimą (pvz., „Wii Bowling“… jei „Wii“ vis dar tinka?).
4. Pasirinkite savo vyno sąrašą
Taip, tai nusipelno savo kategorijos. Jei planuojate patiekti vyną, planuokite iš anksto. Nebėgdamas į degalinę vyno, kol tavęs laukia svečiai, atrodai super-išgalvotas. Bandote išnaudoti biudžetą? Mes jus apėmėme. Nereikia išleisti daugiau nei 20 USD. Taupykite pinigus tokiems svarbiems dalykams kaip šoninė ir mimozos.
Daugiau:Blinis, pats universaliausias vakarėlių maistas
5. Būkite lankstūs
Aš esu kontrolės keistuolis. Nekenčiu, kai viskas vyksta ne taip, kaip planuota. Deja, mano mėgstamiausios atostogos iš esmės yra dalykų, kurie nedaryk eiti pagal planą. Štai kodėl priešpiečiai yra tobuli. Žmonės valgo, linksminasi, šnekučiuojasi, žaidžia žaidimus, taigi, kai jūsų Padėkos diena puikiai įvyksta vakarienė (žinau, LOLOLOLOLOL, bet niekas neturi žinoti, kad ji nebuvo tobula) baigta, viskas bus gerai. Atminkite, kad niekas, išskyrus jus, nežino, ar turėjo būti konservuotas spanguolių padažas, ar naminis (patarimas profesionalui: jei niekada negaminate spanguolių padažas prieš, visada turėkite atsarginę skardinę), moliūgų pyragas arba saldžiųjų bulvių troškinys, šparaginių pupelių troškinys arba šparaginės pupelės migdolų. Padėkos diena yra apie šeimą, draugus ir maistą. Taigi neperkraukite savęs. Jie mylės tave, nesvarbu.
Tik nepamirškite mimozų.
Šį įrašą rėmė „Simply Orange“.
