Jei šeimininkavote Velykų vakarienė Šį savaitgalį greičiausiai turite daug likučių. Net jei pasidalijote kai kuriais dalykais su savo svečiais, tikriausiai turite daug. Štai keletas būdų, kaip pakeisti savo patiekalus, kad jūsų skonio receptoriai nenuobodžiautų.
Jei manote, kad Velykų vakarienės likučiai yra našta, pagalvokite apie tai: pusė darbo jau padaryta, todėl savaitė po atostogų turėtų būti itin paprasta. Svarbiausia yra rasti naujų skanių būdų paruošti ingredientus, kad jūsų gomurys nenuobodžiautų. Štai keletas idėjų, kurios jus įkvėps.
Turkijos likučiai
Jei bijote pietų supjaustytos kalakutienos, įmestos tarp dviejų baltos sumuštinės duonos riekių, atsipalaiduokite. Galite daug daugiau padaryti su kalakutienos likučiais, kai kalbama apie sumuštinius. Supjaustykite kalakutieną kubeliais arba susmulkinkite, tada sumaišykite su majonezu ir trupučiu kario. Norėdami suteikti jam šiek tiek saldumo, įpilkite šiek tiek razinų arba kubeliais supjaustyto obuolio. Tada supilkite mišinį į viso grūdo plėvelę. Arba, kad įprastas sumuštinis iš kalakutienos būtų įdomesnis, pabandykite įdėti mėsą tarp dviejų razinų duonos riekelių (arba eikite į savo vietinę kepyklėlę ir pasirinkite specialią duoną, kurios paprastai neperkate). Arba į salotas įpilkite mažų gabalėlių; salotos bus sotesnės dėl šios baltymų turinčios mėsos.
Ėriukų likučiai
Neleiskite, kad jūsų paruošta ėriena eitų veltui. Vienas iš paprasčiausių ir skaniausių dalykų, kuriuos galite padaryti su ėriena, yra naudoti jį giroskopams gaminti. Įdėkite keletą griežinėlių į graikišką pitą kartu su pomidorais, svogūnais ir tzatziki bei presto: visiškai naujas, labai paprastas patiekalas. Arba supjaustykite ėriuką ir naudokite jį kaip pagrindinį sluoksnį piemens pyrage (tiesiog užberkite šiek tiek kukurūzų ir bulvių košės, tada iškepkite).
Kumpio likučiai
Saldų, sultingą kumpį galite panaudoti tiek daug būdų. Supjaustykite kubeliais ir įmeskite į keptus ryžius kartu su žirneliais, morkomis ir žaliais svogūnais. Atminkite: geriausi kepti ryžiai yra pagaminti iš likusių virtų ryžių, taigi, jei dar turite kokių nors Velykų vakarienės, jau turite paruošę du ingredientus kepti ryžiams. Arba į rytinį omletą arba kiaušinienę įpilkite kumpio. Jūs netgi galite pasigaminti „frittata“ vakarienei. Kitas puikus panaudojimas kumpio likučiams? Išplakite juodųjų pupelių sriubą, tokią kaip ši receptas. Sūraus kumpio ir žemiškų pupelių skonis gerai dera.
Daugiau apie Velykas
Mažai angliavandenių turintys Velykų receptai
Velykų vėlyvųjų pusryčių vaflių paslaptys
Sveikos idėjos švęsti Velykas
