Sausis amžinai yra Naujųjų metų pažadų metas ir, nenuostabu, Dietos kultūros pokalbiai visada pasirodo. Nors dietos yra žinomos nesėkmės, „valgyti sveikiau“ skamba kaip pagrįstesnis ir realistiškesnis sprendimas. Daugeliui tai reiškia, kad greitą maistą reikia keisti subalansuotu maistu ir valgyti sąmoningai – ir tai, žinoma, teigiami pokyčiai. Tačiau frazė „per daug gero“ egzistuoja ne be priežasties. Tai, kas prasideda gerais ketinimais maitintis sveikiau, gali virsti įkyriu užsispyrimu tik valgyti sveikiausią maistą, o tai lemia ribojančius mitybos įpročius. Tai nesveika sveikos mitybos manija vadinama ortoreksija.
Kas yra ortoreksija?
Nors daugelis ekspertų mano, kad ortoreksija yra valgymo sutrikimas, jis dar nepateko į DSM, todėl jo negalima oficialiai diagnozuoti. „Tai nereiškia, kad jo nėra, nes yra daug sutrikimų, kurie vienu metu nebuvo DSM dalis“, – „SheKnows“ pasakoja psichoterapeutas Kevonas Owenas.
Psichologė dr. Kelsey M. Latimeris, įkūrėjas Sveiki Goodlife, paaiškina SheKnows, kad ortoreksija yra per didelis dėmesys „“sveika mityba“ praktikos“, dėl kurių žmonės dažnai riboja savo valgomo maisto rūšis, nes taip bijo į savo organizmą patekti ne „švaraus“ ar „gryno“ maisto.
„Iš pradžių žmogui tai gali atrodyti sveika, nes jie mato, kad atsisako dalykų, kurie yra svarstomi nesveika, tačiau tai gali būti labai pavojinga ir kai kuriems gali sukelti maistinių medžiagų trūkumą bei pavojingą svorio kritimą“, – sakė Latimeris. sako.
Kokie simptomai?
Ashley Moser, licencijuota santuokos ir šeimos terapeutė ir svetainės direktorė Renfrew centras Šarlotėje, Šiaurės Karolinoje, SheKnows pasakoja, kad kai kurie tipiški požymiai yra „kompulsyvus ingredientų sąrašų tikrinimas ir maistingumo etiketės, atsisakymas valgyti maisto produktus, pažymėtus kaip „nesveikas“ arba perdirbtus ir kurie rodo didelį nerimo lygį, kai yra „sveikas“ maistas nepasiekiamas."
Asmenims, sergantiems ortoreksija, valgomo maisto įvairovė tampa vis siauresnė, jie dažnai atsiriboja nuo socialinio gyvenimo, kad galėtų valgyti vieni ir užtikrinti, kad jiems būtų prieinamas „saugus“ maistas.
Latimeris teigia, kad tam tikras elgesys, susijęs su ortoreksija, kartais pastebimas žmonėms, kuriems diagnozuota anoreksija. Kitais atvejais jie neatitinka diagnostinių anoreksijos kriterijų, tačiau ji pabrėžia, kad vis tiek svarbu tai spręsti. „Apskritai, jei mitybos praktika yra pakankamai ribojanti, žmogus turi pakeisti savo įprastą gyvenimą, kad tai išlaikytų praktikos, tada laikas pažvelgti, ar šios praktikos yra naudingos ne tik mūsų kūnui, bet ir protui ir sielai“, – sakė Latimeris. paaiškina.
Kaip gydoma ortoreksija?
Moser pasakoja SheKnows, kad geriausias ortoreksijos gydymas yra terapijos ir mitybos konsultavimo derinys. „Svarbu didinti valgomų maisto produktų įvairovę ir baimingo maisto poveikį“, – sako ji.
Latimeris teigia, kad sunkios ortoreksijos atveju tai gali sukelti rimtų mitybos trūkumo ir svorio netekimo. „Jei taip yra, gydymo specialistų komandai gali prireikti didelio ūminio valgymo sutrikimo gydymo“, – sako ji. „Jei nepatyrėte tokio lygio sutrikimų savo gyvenime, tai gali nereikėti aukšto lygio priežiūros, bet vis tiek svarbu tai išspręsti. Į Pastaraisiais atvejais Latimer rekomenduoja susitikti su dietologu ir (arba) psichologu, kad aptartumėte savo mitybos įpročius ir baimes dėl konkrečių maisto produktai.
Kada peržengiama riba nuo sveikos mitybos iki kažko daugiau?
Kaip Latimeris pasakoja „SheKnows“, nėra blogai, kad žmonės užsibrėžtų pagrįstų tikslų maitintis sąmoningiau, vartoti daugiau žalumynų ir gaminti maistą nuo nulio. Pagrindinis įspėjamasis ženklas, kad jūsų sveika mityba tapo nesveika kai pradedi izoliuoti ir apriboti tai, ką darei gyvenime, bijodamas, kad tai trukdys tau valgyti.
Pavyzdžiai: „nebeišeiti su draugais, bijodamas, kas yra maiste, arba valgydamas per daug daug laiko ruošti maistą ir netgi labai baiminamasi, ką gali valgyti tam tikras „nešvarus“ maistas daryti. Tai nėra sveika ir gali būti pavojinga“, – sako Latimeris. „Taigi čia svarbiausia yra saikas ir pusiausvyra – jei mums to trūksta, greičiausiai tai labiau ortoreksija nei sveika praktika.
Šios istorijos versija buvo paskelbta 2019 m. sausio mėn.
Prieš išvykdami peržiūrėkite mūsų mėgstamiausias įkvepiančias citatas apie teigiamą maistą ir kūno nuostatas:
