Baltųjų pupelių salotos – SheKnows

Su šiomis baltųjų pupelių ir pipirų salotomis perėjimas į rudenį bus lengvas. Sotesnės nei žalios salotos, bet lengvesnės už troškinius ir sriubas, kurios yra šalto oro horizonte.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį pakartosite šį rudenį

Baltųjų pupelių salotos

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 1 (15 uncijų) skardinė baltųjų pupelių, nuplaunama, nusausinta

• 1 maža geltona paprika, išskobta, supjaustyta kubeliais

• 1 maža raudona paprika, išskobta, supjaustyta kubeliais

• 1/2 vidutinio raudonojo svogūno, plonais griežinėliais

• 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų šviežių plokščių lapų petražolių

• 1/4 puodelio smulkintų šviežių krapų

• 1 valgomasis šaukštas smulkiai tarkuotos citrinos žievelės

• 1 valgomasis šaukštas sidro acto

• 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį

Nurodymai:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite pupeles, paprikas, svogūną, petražoles ir krapus.

2. Nedideliame dubenyje sumaišykite žievelę, actą ir aliejų. Supilkite ant pupelių salotų ir išmeskite, kad padengtų.

3. Pagardinkite druska ir pipirais, prieš patiekdami dar kartą išmaišykite.

Daugiau veganiškų salotų receptai
Geriausi veganiškų salotų receptai
Pietvakarių veganiškos salotos
Veganiškos Cezario salotos