Kai „Hershey Company“ paskelbė, kad supaprastina klasikinio pieno ingredientus šokolado baruose ir „Hershey’s Kisses“, jausmai buvo prieštaringi. Natūralūs ingredientai gali būti naudingesni mūsų kūnui, bet ar šis naujas receptas padarytų neatpažįstamą šokoladą, kurį pažinojau ir mylėjau nuo vaikystės?
Kaip ir daugelis suaugusiųjų, aš užaugau mėgaudamasi klasikiniais „Hershey“ pieno šokolado batonėliais ir „Hershey's Kisses“. Man patiko su šeima dalintis vaikystėje pamėgtais saldainiais, tačiau man svarbu gyventi ilgą ir sveiką gyvenimą, ir aš visada laukiu sveikesnių ir natūralesnių skanėstų.
Daugiau:Moliūgų sūrio pyragas be glitimo yra dekadentinis tradicinio pyrago posūkis
Taigi, kai „Hershey's“ paskelbė, kad supaprastina šokolado ingredientus, man buvo įdomu sužinoti, ar šie nauji saldainiai, kurie man buvo geresni, vis tiek bus tokio pat skonio kaip originalas.
Hershey perėjimas prie natūralesnių ingredientų sąrašo yra pokytis, kurį skatina didėjantis žmonių susidomėjimas valgyti mažiau perdirbto maisto, net ir mėgaujantis skanėstais.
„Savo puikaus skonio šokoladą pradėjome gaminti 1894 m., Kurio sudėtyje yra ingredientų, tokių kaip kakava, pienas, cukrus ir vanilės, ir mes tęsiame šią tradiciją ir šiandien “,-sakė„ The Hershey “JAV konditerijos viceprezidentė ir generalinė direktorė Mary-Ann Somers. Bendrovė. „Žmonės nori matyti savo maisto produktuose žinomus ingredientus, kuriuos mes žinome, ir mes klausomės. Mūsų įsipareigojimai dėl paprastų ingredientų ir skaidrumo ir toliau yra susiję su kai kuriais populiariausiais produktais - „Hershey’s Kisses Milk“ šokoladiniais saldainiais ir „Hershey’s Milk“ šokolado batonėliais.
Kartu su supaprastintu ingredientų sąrašu naujoje „Hershey“ pakuotėje yra nuskaitytas QR kodas, vadinamas „SmartLabel“, kurį galite nuskaityti, kad iškart pasiektumėte informaciją, kuri netelpa į šokolado plytelę. Galite gauti išsamią informaciją apie ingredientus arba susisiekti su įmone, pateikdami pastabų ir (arba) klausimų. Taip pat galite patikrinti, ar nėra alergenų produkto sudedamųjų dalių sąraše, o tai puiki savybė žmonėms ar šeimoms, alergiškiems maistui.
Daugiau:8 programos alergiškiems ir netoleruojantiems žmonėms
„Hershey's“ buvo malonu atsiųsti man maišelį naujai suformuluotų bučinių su ingredientų sąrašu: pieno šokoladas [cukranendrių cukrus; pienas; šokoladas; kakavos; sviestas; pieno riebalai; lecitinas (soja); natūralus skonis]. Aš nusipirkau klasikinį „Hershey’s“ pieno šokolado batonėlį su senu ingredientų sąrašu: pieno šokoladas [cukrus; pienas; šokoladas; kakavos sviestas; laktozės; pieno riebalai; sojos lecitinas; PGPR; emulsiklis; vanilinas; dirbtinis skonis] mano pačių namų skoniui lyginti.
Taigi kaip naujoji Hershey formulė palyginama su sena? Jūs negalite pasakyti skirtumo. Tai tas pats skanus skonis be dirbtinių ingredientų.
Abu turėjo tą pažįstamą, stiprų šokolado skonį, kurį iš pirmo skonio galima atpažinti kaip Hershey šokoladą. Naujo, paprastesnės formulės šokolado tekstūra vis dar yra šilko švelnumo ir tirpsta burnoje. Kiti mano šeimos nariai tvirtina, kad jie neparagavo skirtumo tarp šių dviejų, tačiau manau, kad naujas receptas su paprastesniais ingredientais turi šiek tiek stipresnį šokolado skonį, o tai buvo labai geras dalykas.
Vis dėlto grįžau prie naujo recepto šokolado, kad gaučiau daugiau baro su originalia formule ar tai buvo todėl, kad tikrai skonis geresnis, ar todėl, kad nesąmoningai žinojau, kad tai man geriau, aš negaliu būti tikrai. Bet kuriuo atveju, tiek originalus Hershey šokoladas, tiek naujas saldainiai su paprastesniais ingredientais buvo skanūs, o ryte neliko jokių likučių.
Daugiau:14 šventinių desertų, kad šokolado mėgėjai nuvarvėtų
Šiais metais, kai suplakate partiją klasikiniai šventiniai patiekalai arba pasiimkite atostogų spalvos bučinių maišelį, kad padėtumėte užpildyti savo kojines, galite būti tikri, kad išgirsite tą patį šokolado skonį, kurį žinote ir mėgstate, tik iš jums tinkamų ingredientų.
