Šventę liepos mėnesį švęsdami raudoną, baltą ir mėlyną spalvas, apsvarstykite galimybę mesti mano „Star Spangled“ Salotos kartu kaip sveikas apsikeitimas.
t
t Vasara jau čia. Pasiruoškite aštuonioms saulės, maudynių ir kepsnių savaitėms. Šį sezoną stengiuosi išlikti tinkama ir netapti visų sunkių makaronų ar bulvių salotų, kurios neišvengiamai atsiduria ant kiekvieno BBQ savitarnos stalo, auka. Akivaizdu, kad mano rankos ras lustą ir panardinimo dubenį. Aš išmokau susitaikyti su tuo, kad bus maisto, kuriuo galima pasimėgauti, kai tik šią vasarą būsiu pakviestas į vakarėlį. Kad nesijaučiau kalta dėl traškučių ir bulvių, ir švęsiu raudoną, baltą ir mėlyną spalvas, sukūriau švarias ir sveikas „Star Spangled“ salotas.
t 
Žvaigždžių salotos
Ingridientai:
-
t
- 1 vidutinio dydžio jicama
- 16 uncijų braškių
- 8 uncijos mėlynių
- 1 puodelis nevirtos quinoa
- 5 uncijos rukola
- 10 lapų šviežių mėtų
- 1-1/2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 1/4 šaukštelio citrinos žievelės
- 10 baziliko lapelių, kapotų
- Druskos ir pipirų
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Paruoškite kvinoją pagal pakuotės instrukcijas. Padėkite į šalį, kad atvėstų.
- Smulkiai supjaustykite „jicama“, braškes ir mėtas. Labai dideliame dubenyje sumaišykite rukolą, jicamą, mėlynes, braškes ir mėtas. Įpilkite quinoa, kai ji atvės.
- Padažui skirtame butelyje (naudojau nedidelį „Mason“ indelį) sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis, citrinos žievelę, baziliką, druską ir pipirus. Vakarėliui eikite į priekį ir užpilkite salotas. Jei planuojate laikyti šias salotas kaip maistą visą savaitę, kiekvieną porciją apsirenkite, kad išvengtumėte vytimo.
t
t
t Vaisių saldumas subalansuoja pipirinę rukolą ir sukuria savo vakarėlį jūsų lėkštėje. O pridėjus quinoa į šias salotas, jūs netgi gaunate baltymų. „Star Spangled“ salotos yra tokios šviežios ir sveikos, kad galiu lažintis, jog dauguma vakarėlių dalyvių ims salotų žnyplę tarnauti sekundėms, o gal net trečdaliui.
t Beje, jei jums patinka tai, ką matote čia, ir galite skirti minutę laiko, eikite į Žurnalo „Arizona Foothills“ tinklaraščio mūšis 2014 m ir balsuokite už šį jauniklį valgo švariai! Balsuoti galite kasdien ir dažnai! (Nėra ko užsiregistruoti ar pirkti.)
t Laimingas Liepos ketvirtoji.
t XO, šis jauniklis
