Maži pikantiški pinigėliai iš susmulkintų daržovių, šie veganiški koldūnai yra smagus pirštinių patiekalas, kurį galima patiekti kaip pirmąjį patiekalą arba kaip lengvą veganišką patiekalą.

Šiek tiek pikantiškų smulkintų daržovių piniginės veganas koldūnai yra įdomus pirštų maistas, kuris gali būti patiekiamas kaip pirmasis patiekalas arba užkandis kaip lengvas veganiškas patiekalas.
Maži pikantiški pinigėliai iš susmulkintų daržovių, šie veganiški koldūnai yra smagus pirštinių patiekalas, kurį galima patiekti kaip pirmąjį patiekalą arba kaip lengvą veganišką patiekalą.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį

Daržovių koldūnai

Gamina 24 koldūnus

Ingridientai:

t
• 1 šaukštas rapsų aliejaus

t

• 1 puodelis smulkiai supjaustytų kopūstų

t

• 2 mažos morkos, susmulkintos

t

• 4–6 ridikėliai, apipjaustyti, susmulkinti

t

• 2 žalieji svogūnai, smulkiai supjaustyti

t

• 2 skiltelės česnako, maltos

t

• 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero

t

• 1 šaukštas tamari

t

• 1 šaukštas cukraus

t

• 3 šaukštai maltos šviežios kalendros

t

• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo

t

• 2 šaukštai vandens ir dar daugiau koldūnams

t

• 2 arbatiniai šaukšteliai skrudinto sezamo aliejaus

t

• 24 „Wonton“ įvyniojimai

Nurodymai:

t
1. Įdėkite bambuko garintuvą į didelį voką virš verdančio vandens.

t

2. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies.

t

3. Įpilkite kopūstų, morkų ir ridikėlių. Virkite, dažnai maišydami, kol daržovės suminkštės.

t

4. Įpilkite žaliųjų svogūnų, česnako ir imbiero. Virkite, dažnai maišydami, 1 minutę.

t

5. Įmaišykite tamari, cukrų ir kalendrą.

t

6. Išplakite kukurūzų krakmolą ir 2 šaukštus vandens. Supilkite į keptuvę, maišykite, kol sutirštės.

t

7. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite sezamo aliejų.

t

8. Padėkite „Wonton“ įvyniojimus ant lygaus paviršiaus.

t

9. Ant kiekvieno įvyniojimo centro uždėkite šaukštą daržovių mišinio.

t

10. Sudrėkinkite kiekvieno įvyniojimo kraštus ir sulenkite įvyniojimo šonus, kad gautumėte koldūnus. Bakstelėkite kiekvieno įvyniojimo apačią ant skaitiklio, kad išlygintumėte.

t

11. Koldūnus pastatykite į bambuko garintuvą ir garuokite 15 minučių.

t

12. Patiekite šiltą su mėgstamu azijietišku padažu.

Skaniau veganiškų užkandžių receptai!