Lauko iškylos ir kepsninės suteikia puikias galimybes pasimėgauti gaivinančiu šaltu amatu, bet nepamirškite tokio pat gaivaus malonumo gurkšnoti stiklinę lengvo, traškaus ir ryškaus skonio vynas. Šią vasarą išbandykite šiuos nebrangius vynus, suporuotus su klasikiniais vasaros kepsninėmis ir iškylų maistu.
Patarimai, kaip išsirinkti puikų vasaros vyną
Ieškodami vasaros vyno, venkite sunkių, sudėtingų ir ąžuolinių vynų, tokių kaip Syrahs, Super Toskanos ir Cabernet Sauvignons. Ieškokite vynų, kuriuose yra mažai rūgštingumo, mažesnis alkoholio kiekis ir lengvas vaisių skonis. Išbandykite „Chardonnay“, „Sauvignon Blanc“, „Pinot Grigio“, „Riesling“, „Soave“ ar „White Burgundy“. Putojantys balti arba rožiniai vynai taip pat yra puikus pasirinkimas.
Geriausi vynai šiltam orui yra lengvo skonio ir traškaus skonio raudoni arba balti vynai. Šie vynai jaus lengvą jūsų gomurį ir turi vėsią apdailą.
Vynai, pagaminti iš „Sauvignon Blanc“ vynuogių, turi daug citrusinių skonių, kurie yra nuostabūs karštomis vasaros dienomis. O „Muscat“ vynuogė, naudojama gaminant „Moscato“ ir „Asti“, yra lengva ir kvepianti, todėl šie vynai puikiai užbaigia karštą vasaros dieną, sėdint jūsų verandoje su dubeniu šviežių vaisių. Norėdami gauti gaivinančių rezultatų, būtinai laikykite baltus ar rožinius vėsius ir raudonus.
Vasaros vynų sąrašas
Štai keletas nuostabių vynų šiltu oru.
2006 Domaine des Herbauges Muscadet Cotes de Granlieu
Luaros slėnis, Prancūzija
Tai ryškus, traškus, gaivus ir vaisinis vasaros baltasis vynas.
($15.00)
2006 Kai kurie jauni pankai geria „n’ Stick “
Australija
Labai smagus raudonas mišinys, kuris puikiai dera su ant grotelių keptomis mėsainėmis ir kepsniais.
($23.00)
„Marco Real Rancha Rosado“
Ispanija
Sausas rožinis, kuriame yra daugiau alkoholio nei daugelyje vasaros vynų. Dera prie keptos kiaulienos, šonkaulių, kepsnių padažo ir dūmų.
($10.00)
Kelleris Oro de Plata
Sonoma, Kalifornija
Šis vynas yra švarus ir traškus Chardonnay su citrusų užuominomis, be ąžuolo skonio ir ryškaus skonio.
($22.00)
1997 metais J. Moreau ir Fils Chablis
Prancūzija
„Chablis“ su šviežiu, švariu ir ryškiu vaisių skoniu, stipriai traškia.
($15.00)
Norėdami gauti daugiau vasaros gėrimų, skaitykite šiuos straipsnius:
- Kaip nusipirkti gero, pigaus vyno
- „Sangria“ yra sveikas gėrimas šiltu oru
- Išbandykite šiuos sveikus vasaros kokteilius
- Amatų gaminimo pagrindai
