Atkimšti: 5 nauji vynai, kuriuos norite išbandyti šį pavasarį – SheKnows

Norite šį sezoną išbandyti naujų ir įdomių gėrimų? Sužinokite apie penkis gaivius ir kvapnius pavasario vynus, kuriuos verta išbandyti.

Susijusi istorija. Ši slapta alternatyvioji Costco parduotuvė parduoda geriausius Martos Stewart vasaros vynus.

Nuspręsti, kuriuos vynus verta išbandyti kiekvieną sezoną, nėra lengva. Štai kodėl mes panaudojome išmintį Vyno maestro Brettas Jonesas, kuris turi daugiau nei 40 metų patirtį šioje srityje, kad suteiktų mums liesų geriausių pavasario vynas galimybės.

Nors Prancūzijos vyno regiono Muscadet vyndariai praleido šiek tiek laiko žaisdami saugiai, aiškina Jonesas jie labai sustiprino savo žaidimą ir dabar gamina įvairius skanius ir nebrangius vynai. Jis mano, kad šis šviesiai auksinis vynas yra sausas, švelnaus rūgštumo ir paryškintas obuolių ir citrinos skoniais. Šis puikiai suapvalintas vynas puikiai derės su žuvimi.

Jura yra ypatinga vietovė rytų Prancūzijoje, garsėjanti savo unikalumu vin jaune, aiškina Jonesas. Vin jaune turi būti brandinamas statinėje mažiausiai šešerius metus ir tris mėnesius, niekada nepildant, todėl susidaro oksidacinis stilius. Šis savagninas pagamintas iš tos pačios veislės uogų, kaip ir naudojamos vin jaune ir taip pat nėra papildytas, todėl tai puiki įžanga į Jurassien stilių, siūlo Jonesas. Tai aukso spalvos vynas, pasižymintis puikiu gyliu ir šerbeto citrinų bei citrinų meringue pyrago skoniu. Skamba kaip tobulas skonių derinys pavasariui! Norėdami pasimėgauti, derinkite jį su kietu sūriu, pavyzdžiui, Gruyère, arba lengvu kariu.

Šis nuostabus raudonasis vynas iš Beaujolais regiono Prancūzijoje pasižymi vaisių aromatu ir sodriu, sodriu skoniu su ryškia ir įkvepiančia apdaila, aiškina Jonesas. Jis pagamintas iš gamay vynuogių, yra šiek tiek ąžuolo spalvos ir turi smulkių taninų, todėl gali būti patiekiamas šiek tiek atšaldytas.

Šis lengvas rubino vynas, kurį sukūrė anglas Jamesas Frostas ir jo žmona Ann savo mažame 11 hektarų dvare į šiaurę nuo Lisabonos, yra sudarytas iš intriguojančio mišinio Portugališkos uogos ir nedidelis tarptautinių vynuogių veislių derinio priedas: 60 procentų touriga nacional, 25 procentų aragonêz ir 15 procentų merlot. Jonesas apibūdina jį kaip sausą ir vaisišką su sultinga apdaila. Mėsos valgytojai gali mėgautis šiuo elegantiškai subalansuotu vynu su avienos troškiniu, o vegetarai gali jį derinti su puikiu baklažanų patiekalu.

Jonesas mano, kad šis gilus, rubino raudonumo vynas turi malonų slyvų, braškių ir saldžių prieskonių aromatą. Jis pasižymi sudėtingu, prinokusių aviečių ir gervuogių skoniu, gaiviu rūgštumu ir tvirtais, bet švelniais taninais, dėl kurių išgaunama elegantiška ir išliekanti apdaila. Uogos kilusios iš Kolčagvos slėnio, kur vyndariai visapusiškai išnaudoja sveiko Čilės klimato privalumus ir imasi ekologiškos vyndarystės.

Daugiau apie vyną

Vyno ir maisto deriniai
Vyno likučių panaudojimo būdai
Pasaulis mėgsta Kanados Omerto pomidorų vyną