Petražolės yra vienas iš labiausiai paplitusių žolelių auginami žolynuose. Jo lapai gali būti naudojami kaip kvapioji medžiaga arba kaip garnyras, taip pat yra natūralus kvapą neutralizuojantis agentas. Pabandykite kramtyti petražolių šakelę, kad atsikratytumėte česnako kvapo!
Petražolės yra viena iš labiausiai paplitusių žolelių, auginamų žolynuose. Jo lapai gali būti naudojami kaip kvapioji medžiaga arba kaip garnyras, taip pat yra natūralus kvapą neutralizuojantis agentas. Pabandykite kramtyti petražolių šakelę, kad atsikratytumėte česnako kvapo!
Kai petražolės pradeda augti, priežiūra yra gana paprasta, tačiau norint tai padaryti, reikia šiek tiek kantrybės – sėklos sudygsta per 3–4 savaites. Mirkykite sėklas šiltame vandenyje per naktį, kad šiek tiek paspartintumėte. Pradėkite petražolių sėklas patalpose persodinamuose vazonuoseir pasodinkite kelias sėklas viename vazone, kad kompensuotumėte prastą daigumą. Iš sėklų išauginti augalai bus paruošti derliui per 12–14 savaičių.
Petražolės turi turtingą dirvą ir gerą drenažą. Jai nereikia tiek saulės, kiek kitoms žolelėms, todėl gerai auginti daliniame pavėsyje. Nors petražolės yra dvimetis augalas, jos paprastai auginamos kaip vienmetis augalas, nes pasėliuoja ir greitai sugrįžta.
Pagrindinės petražolių veislės yra plokščialapės (itališkos) ir garbanotosios. Plokščialapės veislės yra skanesnės patiekalams gaminti, o garbanotos petražolės yra šiek tiek karčios ir dažnai naudojamos tik kaip garnyras.
Nuimkite petražoles, kai augalas yra bent 6 colių aukščio. Nupjaukite reikiamus lapus, bet stenkitės vienu metu nepašalinti daugiau nei trečdalio lapų. Nors lapai yra dažniausiai naudojama dalis petražolės ilgas šaknis iš tikrųjų yra daržovė, kurią galima virti ir patiekti panašiai kaip pastarnokus.
