Skrudintos kakavinės žiedinių kopūstų risotto – SheKnows

Kakavos milteliai tinka ne tik karšto šokolado puodeliams šaltą popietę. Šiame nuostabiame veganiško rizoto recepte yra kakavoje skrudinti žiediniai kopūstai – neįprastas, bet gomurį džiuginantis būdas sujungti šiuos du daug antioksidantų turinčius ingredientus. Pasiruoškite veganiškos vakarienės receptui, su kuriuo mėgsti garbanoti žiemą.
Kakavos milteliai tinka ne tik karšto šokolado puodeliams šaltą popietę. Šiame nuostabiame veganiško rizoto recepte yra kakavoje skrudinti žiediniai kopūstai – neįprastas, bet gomurį džiuginantis būdas sujungti šiuos du daug antioksidantų turinčius ingredientus. Pasiruoškite veganiškos vakarienės receptui, su kuriuo mėgsti garbanoti žiemą.

Susijusi istorija. 45 veganiški Kalėdų receptai, kurie pavers jūsų atostogas skaniomis

Skrudintos kakavinės žiedinių kopūstų risotto

Tai veganiška originalaus „Smart Balance“ recepto adaptacija. Originaliame buvo vištienos sultinys ir Fontina sūris, kurie abu nėra veganiški.

Tarnauja 4

Ingridientai:

t
• 1/2 mažos žiedinio kopūsto galvutės, susmulkintos į didelius žiedynus (apie 3 puodelius)
click fraud protection

t

• 2 šaukštai Smart Balance Omega kepimo aliejaus

t

• 3/4 arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos

t

• 1 valgomasis šaukštas tamsios kakavos

t

• 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

t

• 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

t

• 1/3 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno

t

• 1 nedidelė česnako skiltelė, susmulkinta

t

• 1 valgomasis šaukštas „Smart Balance Buttery Spread Original“.

t

• 1 puodelis sausų Arborio ryžių

t

• 3-1/2 puodelio mažai natrio daržovių sultinio, pašildytas, padalintas

t

• Susmulkintas jūsų pasirinktas veganiškas sūris (nebūtina)

Nurodymai:

t
1. Įkaitinkite orkaitę iki 475 laipsnių F.

t

2. Žiedinius kopūstus blanširuokite verdančiame vandenyje 2 minutes. Nedelsdami nusausinkite ir atvėsinkite šaltu vandeniu, tada vėl nusausinkite. Išdžiovinkite ir sudėkite į maišymo dubenį. Apšlakstykite aliejumi ir išmaišykite, kad sumaišytų.

t

3. Nedideliame puodelyje sumaišykite papriką, kakavą, druską ir pipirus ir pabarstykite ant žiedinių kopūstų. Sumaišykite, kol sumaišysite, ir perkelkite į kepimo skardą.

t

4. Žiedinį kopūstą kepkite 20 minučių. Išimkite ir atvėsinkite. Žiedinį kopūstą supjaustykite mažais gabalėliais ir atidėkite į šalį.

t

5. Dideliame puode ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūną ir česnaką svieste, kol suminkštės.

t

6. Į svogūnų mišinį įmaišykite ryžius. Įpilkite 1/2 puodelio šilto sultinio ir virkite ir maišykite, kol beveik viskas išgaruos. Toliau įpilkite sultinio po 1/2 puodelio ir virkite, kol beveik išgaruos, prieš įpildami daugiau, kol ryžiai suminkštės.

t

7. Jei naudojate, įmaišykite susmulkintus žiedinius kopūstus ir sūrį. Patiekite iš karto.

Skanesnis veganiškos vakarienės receptai!