„Philly“ stiliaus sūrio kepsniai su minkšta mėsa ir riebiu sūrio padažu – skani ir paprasta vakarienė. Jie net neturi būti riebūs, kad būtų skanūs. Įdėkite keletą daržovių, naudokite liesą mėsą ir neriebų sūrį ir gausite burnoje tirpstantį sveiką Philly sūrio kepsnį. Įmerkite į šiuos sūrio kepsnių receptus ir patarimus.
Patarimai, kaip gaminti geriausius Philli stiliaus sūrio kepsnius
1. Eikite į minkštą ritinį
Iš gero itališko minkšto vyniotinio gaunamas geriausias sūrio kepsnio sumuštinis. Jei neturite, pasirinkite kitą minkštos tekstūros bandelę.
2. Naudokite minkštą, sultingą mėsą
Mėsa yra pati svarbiausia sūrio kepsnio dalis, todėl norisi rinktis mėsą, kuri išliks labai minkšta ir sultinga. Geri variantai yra „rib eye“ arba pasirinkta viršutinė apvali jautiena. Tu gali
naudokite liesą arba ypač liesą, kad sumažintumėte riebalų ir kalorijų kiekį, tačiau atminkite, kad kuo daugiau riebumo kepsnys, tuo jis bus sultingesnis.
3. Supjaustykite plonai
Prieš pradėdami kepti mėsą, ją plonai supjaustykite, kad ji greitai iškeptų ir išliktų minkšta.
4. Pasirinkite lipnų sūrį
Tikras Philly sūrio kepsnys naudoja "whiz" arba lydyto sūrio padažą. Tačiau taip pat galite naudoti provolono, amerikietiško ar mocarelos sūrio griežinėlius. Lydytas sūris
Padaže gali būti daug natrio ir kalorijų, todėl, jei norite išlikti sveiki, geriausias pasirinkimas yra gabalėlis provolono, amerikietiško ar mocarelos. Galite ištirpinti sūrį
prieš tai (kelioms sekundėms mikrobangų krosnelėje) arba leiskite jam ištirpti ant sumuštinio nuo mėsos ir daržovių karščio.
5. Nepamirškite skanių priedų
Svogūnai ir pipirai (karštieji arba saldūs) yra klasikinis Philly sūrio kepsnys. Bet jūs galite patenkinti savo skonį naudodami troškintus grybus, pomidorus, cukinijos griežinėlius ar bet kokias kitas daržoves. Kaip an
papildoma maistinė priemoka, daržovės suteiks tekstūros ir nekaloringos masės. Daržoves troškinkite arba pakepinkite trupučiu alyvuogių aliejaus ir laikykite jas plonais griežinėliais, kad būtų lengviau valgyti
ant sumuštinio.
