Kai mes ieškome vasaros vakarienės idėjos, mes ieškome kažko, kuriame būtų naudojami geriausi sezono piko produktai, kažkas, kas nereikalauja, kad įjungtume orkaitę arba viryklės viršus per ilgai, o pageidautina, kad patiekalas būtų kvapnus. Gerai derinti su atšaldytu baltojo vyno ar rožinio vyno taure taip pat nepakenks! Giada De Laurentiis„Italų įkvėpti receptai paprastai tinka ir jai Romėnų salotos nesiskiria. Jame yra šviežių produktų, drąsių skonių ir minimaliai naudojama viryklė, todėl jūsų virtuvė išlieka vėsi.
Mūsų „SheKnows“ misija yra suteikti daugiau galių ir įkvėpti moteris, todėl siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mes. Atkreipkite dėmesį, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šioje istorijoje esančią nuorodą, galime gauti nedidelį komisinį mokestį už pardavimą.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis yra beveik vasaros receptų meistras. Jos kulinarijos knyga
Valgyk geriau, jauskis geriau parodo, kaip paprasta daržoves ir kitus jums naudingus ingredientus paversti skaniais patiekalais, ir šis receptas nėra šios filosofijos išimtis.Jos romėniškos salotos yra tarsi caprese salotos ir antipasti susilaukė kūdikio. Jame yra švieži vasariniai pomidorai, vienas iš mūsų mėgstamiausių visų laikų ingredientų, ir susmulkinti švieži bazilikas, bet praleidžia mocarelą, kurią rastumėte keptuvėje (nors manome, kad čia ji gali puikiai pasiteisinti taip pat).
Vietoj to, jame kaupiasi drąsūs ir sūrūs skoniai, kuriuos rasite antipasti lėkštėje. Supjaustytos žalios ir juodosios alyvuogės, kaparėliai ir ančiuviai suteikia šioms paprastoms salotoms puikų skonį.
Vienintelė recepto dalis, kuriai reikia padidinti ugnį, yra balzamiko redukcija, kuri gaminama puode užplikant balzamiko actą iki tirštumo ir sirupo pavidalo. Mūsų paslaptis? Tu gali pirkite balzamiko redukciją Vietoj to, laikykitės šio recepto be karščio.
Galutinis recepto rezultatas – skanus balansas tarp saldžių ir sultingų vasarinių pomidorų, sultingos ir sūrios alyvuogės, sūrūs kaparėliai ir ančiuviai bei šviežiai žalios kapotų petražolių skonis ir bazilikas. Pridėkite sudėtingą, aštrų balzamiko redukcijos saldumą kartu su sodriu vaisiniu gero alyvuogių aliejaus skoniu ir gausite lengvą itališką vakarienę, iš kurios gaminamos vasaros svajonės.
Ieškai daugiau vasariškų receptų? Giada De Laurentiis turi daug:
Žiūrėkite: Kaip pasigaminti Giada De Laurentiis įdarytus lazanijos suktinukus
