Žiūrėk, mes esame niūrūs greitos ir lengvos savaitės vakarienės, ypač jei juose yra mūsų visų laikų mėgstamiausia maisto grupė: makaronai. Ir Martos Stewart makaronai Carbonara yra ne tik kreminis, sūrus, pancetta apibarstytas gryno tobulumo patiekalas, bet ir tarkuotas parmezano dulkėmis apibarstytas makaronų patiekalas yra patikimas ir jam pagaminti reikia tik šešių kasdienių virtuvės pagrindinių elementų.
Mūsų „SheKnows“ misija yra suteikti daugiau galių ir įkvėpti moteris, todėl siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mes. Atkreipkite dėmesį, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šioje istorijoje esančią nuorodą, galime gauti nedidelį komisinį mokestį už pardavimą.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Martha Stewart (@marthastewart)
„Jei galite užvirti vandenį, pasigaminti šią lengvą makaronų „carbonara“ versiją tereikia šokinėti, praleisti ir pašokti“, – rašo Stewartas. „Carbonara yra patogaus maisto budėjimo režimas dėl geros priežasties“.
Norėdami pagaminti Stewarto makaronus carbonara – klasikinį itališką patiekalą su kreminiu sūriu padažu ir sūriai vytinta kiauliena, jums reikės šešių paprastų ingredientų: spagečių, tarkuoto Parmigiano-Reggiano sūrio, riebios grietinėlės, kiaušinių, pancetta ir EVOO. Žinoma, pagardinimui taip pat norėsite košerinės druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Kalbant apie virtuvės įrankius, ištraukite didelę keptuvę (o jei jos neturite, labai rekomenduojame Namelio ketaus keptuvė, kurį „Amazon“ galite rasti už mažiau nei 20 USD); vidutinis dubuo kiaušiniui, tryniams ir grietinėlei suplakti; ir didelį puodą makaronams virti.
Kai viskas bus paruošta, laikas virti – ir ši proceso dalis užtrunka trumpai, saldžiai 10 minučių. Norėdami pradėti, keptuvėje išvirkite pancetta; tada suplakite kiaušinių mišinį. Kai išvirsite ir išvirsite spagečių makaronus pasūdytame vandenyje, perkelkite į keptuvę kartu su 1 puodeliu makaronų vandens ir lėtai įpilkite kiaušinių mišinio. Įmaišykite sūrį ir kiaulieną - ir patiekite!
Gaukite visą receptą adresu Stewarto svetainė.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau:
