Atostogos čia, o tai reiškia: mūsų laukia pyragas. O taip. Tiesą sakant, daugelis iš mūsų gali norėti kas valandą, kol pasirodys Kalėdų Senelis, įkąsti po gabalėlį pekano pyrago. O jei esate nėščia, visi tie atostogų troškimai – pyragai ar kiti – greičiausiai siautėja. Tačiau daugelis atostogų mėgstamų maisto produktų iš tikrųjų yra gana baisi idėja nėščioms moterims. Arba juose itin daug cukraus, jie yra alkoholiniai (atšaldykite ant spygliuoto kiaušinienės, mama), arba tiesiog netinka maitinti netrukus gimsiantį kūdikį.
Tai reiškia, kad yra nemažai tvirtų variantų, kurie yra sveiki ir skanus – ir leis mėgautis ta didžiule švente geroje kompanijoje (tai yra gera vaisiaus kompanija).
Čia yra geriausias ir blogiausias atostogų vakarėlių maistas nėščioms moterims.
Rekomenduojami maisto produktai
Gvakamolė
Juk negalite surengti šventinio vakarėlio be guaco, ar ne? Gerai, galbūt galite, bet mes tikrai to nenorėtume. „Avokaduose gausu nesočiųjų riebalų, taip pat yra geras folio rūgšties, pantoteno rūgšties, vitamino K ir skaidulų šaltinis“, – registruotas dietologas ir knygos autorius.
Vaisingumo maisto produktų kulinarijos knyga Elizabeth Shaw pasakoja SheKnows.Avokadai ne tik skaniai skanūs ant skrebučio, kuris greitai susideda, bet ir jūs galite apdorokite su trupučiu kakavos miltelių ir medaus, kad susidarytumėte sveikesnį šokoladinį glaistą potraukis taip pat. Kai kitą kartą gaminsite šventinį šokoladinį skanėstą, naudokite avokadą, kad jis būtų sveikesnis jums ir jūsų vaikui.
Velniški kiaušiniai
Nepraleiskite tų kietai virtų velnio kiaušinių! "Kiaušiniai yra daug maistinių medžiagų turintis maistas, kuriame yra daug maistinių medžiagų, tokių kaip biotinas, cholinas ir baltymai. Vos viename dideliame kiaušinyje yra 6 gramai aukštos kokybės baltymų, kurie padės jums (ir kūdikiui!) ilgiau būti sotesniems“, – sako Shaw.
Lašišos slankikliai
„Lašišos slankikliai yra nauja tendencija, kurią pastaruoju metu matau kaip atostogų programas. Lašiša yra puikus būdas gauti tų omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra svarbios mamos nuotaikai ir kūdikio augimui bei vystymuisi“, – sako Shaw. Tačiau nevalgykite žalios lašišos, pavyzdžiui, sušių – nėščiosioms tai labai netinka, nes nesaugu valgyti termiškai neapdorotą žuvį.
Vakarėlių riešutai
Neatmeskite vakarėlio riešutėlių! „Žemės riešutai yra širdžiai naudingi riešutai, kuriuose yra augalinių baltymų, taip pat daugybė maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas E, folio rūgštis ir magnis“, – sako Shaw; tačiau bet kokios rūšies riešutai tame dubenyje puikiai tinka ir nėščiosioms.
Kalbant apie žemės riešutus, jie „ne tik greiti ir patogūs valgyti ant viso grūdo duonos, kai neturite energijos gaminti, bet ir tyrimai taip pat nustatė kad poveikis gimdoje gali padėti sumažinti tikimybę, kad kūdikis vėliau susirgs alergija žemės riešutams“, – aiškina ji. Leiskite tam kūdikiui mėgautis žemės riešutų sviesto skoniu, prašau!
Šakninės daržovės
Valgykite šventinę keptų šakniavaisių, tokių kaip pastarnokai, bulvės ir ropės, pusę, sako OB-GYN Felice. Gershas, Integracinės medicinos grupės Irvine Kalifornijoje įkūrėjas / direktorius ir būsimo projekto autorius. knyga PCOS SOS: ginekologo gelbėjimo linija natūraliai atkurti jūsų ritmus, hormonus ir laimę.)
Ji sako, kad šakninės daržovės padeda palaikyti žarnyno mikrobiomą. „Sveikas mikrobiomas yra labai svarbus dėl daugelio priežasčių – išlaikyti sveiką nėščią [asmenį], sumažinti riziką nėštumas komplikacijų, sudarydamos sąlygas kūdikiui įgyti reikiamų mikrobų“, – „SheKnows“ pasakoja Gershas. Taigi mėgaukitės keliais šios vegetariškos pusės patarimais!
Troškinti žalumynai
Paprastai šventinių susibūrimų metu ant stalo būna puikus troškintų žalumynų patiekalas, salotos, skrudinti Briuselio kopūstai ar šparaginės pupelės, tad jei žalias, suvalgykite. „Žalios lapinės daržovės suteikia būtiniausio vitamino – folio rūgšties. Folio rūgštis atlieka daugybę funkcijų organizme, o nėštumo metu padeda išvengti nervinio vamzdelio defektų“, – aiškina Gershas.
Žaliosios lapinės daržovės taip pat suteikia būtino kalcio, kuris yra svarbus sveikam kūdikių kaulų vystymuisi, sako ji.
Laikykitės atokiau nuo šių
Keptos programos
Nekelkite ant stalo tų keptų kalmarų. „Keptą maistą rekomenduojama vartoti atsargiai, nes jie gali pabloginti virškinimo sutrikimus, dažniausiai patiriamus nėštumo metu“, – sako Shaw. Be to, dauguma keptų maisto produktų yra netinkami, juose yra riebalų ir natrio pertekliaus, o tai neduos jokios naudos jūsų kūdikiui (ar jums pačiam).
Sūrios sriubos
Jei sriuba nėra naminė ir joje mažai natrio, venkite sūrių vištienos makaronų ar konservuotų patiekalų. Jie turi daug natrio ir gali prisidėti prie skysčių susilaikymo, sako Shaw. Nėščios moterys dažnai jau gali jaustis išsipūtusios, todėl bombarduodami savo kūną papildomu natrio jausmą tik pablogins, sako ji.
Šventiniai skanėstai
Žinoma, vis tiek turėtumėte pasimėgauti savo mėgstamo pekano pyrago gabalėliu ar šventiniu sausainiu, tačiau nesijaudinkite, kai valgote dviese. „Paprastas cukrus, pavyzdžiui, batonėliai, sausainiai ir pyragaičiai, kurie skaniai skonis, bet taip pat gali sukelti antplūdį cukraus kiekis kraujyje, po kurio staigus smūgis, sukeliantis didesnį potraukį ir kaloringą, maistinių medžiagų neturintį maistą“, – sakoma. Shaw. Visas šis cukrus nėra sveikas jūsų kūdikiui ir nebus virškinamas taip sklandžiai.
Ai tuno puodeliai
Kokteilių valandą ant skrebučių paprastai rasite ahi tunis puodelius arba rūkytos lašišos. Tačiau neturėtumėte jų valgyti, kai esate nėščia. „Reikėtų vengti žalios žuvies, tokios kaip suši, dėl galimų su maistu plintančių ligų ir žuvyje esančių toksinų“, – sako Shaw.
Deli mėsa
Būkite atsargūs su kepinių lėkštėmis per kitą šventinį susibūrimą. Reikėtų vengti delikatesų mėsos, tokios kaip kalakutiena ir kumpis, kaip FDA tyrimai rodo didesnę riziką Nėščiosioms ir jų vaikams, nes pietų mėsa gali būti užkrėsta listerijų bakterijomis, sako Shaw.
Jei taip, tai gali pakenkti nėštumo metu. „Nors tikimybė yra labai maža, geriausia elgtis atsargiai ir sutelkti dėmesį į kitus baltymų šaltinius arba keptą ir kaitintą mėsą“, - sako ji. Be to, deli mėsoje taip pat yra labai daug natrio.
Tiesiog atminkite – nėštumas gali būti nuostabus gyvenimo laikas ir nėra jokios priežasties nešvęsti kai kurių šventinių patiekalų. Taip pat nėra jokios priežasties eiti į kompromisus dėl atostogų laiko (nebent norėtumėte miegoti namuose, tai yra – tai visiškai teisėta). Tiesą sakant, atostogų sezonas gali būti pats tinkamiausias metas pasimėgauti visa ta gera nuotaika, kai artimi draugai ir šeimos nariai ruošiasi sutikti naują vaiką į pasaulį. Taigi mėgaukitės aukščiau pateiktais sveikais maisto produktais, o galbūt net ir kiaušiniene (be alkoholio).
Šios istorijos versija iš pradžių buvo paskelbta 2018 m. gruodžio mėn.
