Jau šešeri metai, kai JAV teko nerimauti dėl beprotiškos karvės ligos. Neseniai patvirtinus šios ligos atvejį Kalifornijos galvijuose, visuomenė nerimauja dėl maisto saugos. Ar yra pagrindo nerimauti?
Nuo 2006 m. JAV nebuvo atlikta jokių teigiamų testų dėl pamišusių karvių ligos ar galvijų spongiforminės encefalopatijos (GSE). Šis naujas atvejis, aptiktas Kalifornijos centriniame slėnyje, yra tik ketvirtas atvejis JAV kada nors iš 40 000 bandymų per metus. Tačiau užsikrėtusi karvė niekada nepateko į žmonių maisto grandinę, o tai reiškia, kad nėra rizikos jautienai ir (arba) pieno produktams, taip pat nėra rizikos kitoms šalims, importuojančioms JAV jautieną.
Nėra rizikos žmonėms
Siekdama numalšinti kylantį visuomenės susirūpinimą, USDA turi paskelbė pareiškimą apie neseniai išprotėjusios karvės ligos atvejį. Tomas Vilsackas, JAV žemės ūkio sekretorius, iš dalies sakė: „Jautiena ir pieno produktai, tiekiami amerikietiškai, yra saugūs, o USDA ir toliau tiki savo sveikata. JAV galvijai… USDA neturi pagrindo manyti, kad šiuo metu nukentėjo kiti JAV gyvūnai, tačiau mes ir toliau būsime budrūs ir įsipareigoję laikytis vieta “.
Netipinė liga
Norėdamas dar labiau palengvinti mūsų mintis, Johnas Cliffordas, JAV žemės ūkio departamento vyriausiasis veterinarijos gydytojas, pasakė, kad būtent ši karvė mirė nuo netipinė karvės beprotiškos ligos forma, kurią sukėlė atsitiktinė mutacija, o ne užterštas pašaras, o tai reiškia, kad tai buvo atsitiktinumas atsiradimas.
Mažėjanti statistika
Buvo laikas, kai siautėjo beprotiška karvių liga, tačiau pastaraisiais metais jų skaičius smarkiai sumažėjo. 2011 m. Visame pasaulyje buvo pranešta tik apie 29 atvejus, palyginti su daugiau nei 37 000 atvejų 1992 m. Galvijų augintojai šį naujausią atradimą įvardija kaip įrodymą, kad sistema veikia taip, kaip turėtų.
Daugiau maisto naujienų
Dole supakuotos salotos
„Heart Attack Grill“ paima naujausią auką
Ar maistas su GMO bus pažymėtas specialiomis etiketėmis?
