Ieškodamas a greitai ir lengvai makaronų patiekalas trykštantis skoniu? Neieškokite toliau Giada De Laurentiis"Česnako-parmo makaronų patiekalas, kuriame yra vienas slaptas, umami turtingas ingredientas: ančiuviai.
„Didelį šių greitai paruošiamų makaronų skonį suteikia česnakas, parmė, pipirų dribsniai ir galiausiai: ančiuviai. Pasitikėk mumis! De Laurentiis patikina.
Ir, remiantis jos Instagram įrašo komentarais, žmonės meilė šis patiekalas.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį bendrino Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis česnakinių ančiuvių makaronų gamybai, kuriuos ji apibūdina kaip „sandėliuko makaronus“ (arba tokius, kuriuos galite gaminti su bet kokiais žalumynais po ranka), surinkite savo EVOO, trumpus makaronus (pvz., Fiorentini, Strozzapreti ar Farfalle), žalumynus (De Laurentiis receptas konkrečiai reikalauja kūdikių špinatų), susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių ir panko džiūvėsėlių, taip pat trijų pagrindinių ingredientų – česnako, šviežiai tarkuoto parmezano ir ančiuvių pasta. De Laurentiis rekomenduoja gaminti su Armatore Cetara ančiuvių filė, kurią galite rasti jos svetainėje,
Nuotrauka: Armatore Cetara.
„Italų virtuvėje ančiuviai yra itin paplitę. Jie prideda ne tiek „žuvies“ skonio, kiek sūraus, umami skonio“, – aiškina De Laurentiis.
Šis makaronų patiekalas ne tik trykšta skoniu, bet ir jį nepaprastai lengva pagaminti. Tiesiog virkite makaronus, kol išvirs (apie 10 minučių) ir palikite 1 puodelį makaronų vandens. Tada išvirkite ančiuvių pastą su raudonųjų pipirų dribsniais, česnaku, špinatais ir džiūvėsėliais. Dideliame dubenyje supilkite mišinį su makaronais ir maždaug puse šviežiai tarkuoto parmezano. Jei reikia, įpilkite makaronų vandens ir alyvuogių aliejaus – ir mėgaukitės!
Gaukite visą De Laurentiis česnakinių ančiuvių makaronų receptą adresu Giadzy.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų galerija žemiau:
