Dažnai, kai galvojame apie Valentino dienos patiekalus, mintys nukrypsta prie kreminių makaronų Alfredo, prancūziškų bistro stiliaus kepsnių bulvyčių, šokoladinių lavos pyragų, apteptų dribsniais ir kt. dekadentiški desertai ir džiugina. Bet jums reikia *kažko*, kad palengvintumėte visus tuos sunkų valgymą, jei tik tam, kad nenualptumėte širdies formos sūkurinėje vonioje, kai stengiatės virškinti maistą be daržovių. Giada de Laurentiis turi puikų sprendimą: šviesus, šviežias braškių salotos Ji pasidalijo Giadzy, kad į jūsų malonų Valentino dienos meniu įtrauks labai reikalingą produktą.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį bendrino Giadzy (@thegiadzy)
Tai salotos, kurios atrodo itin puošnios, bet iš tikrųjų jas labai lengva surinkti.
Salotų pagrindas yra pipirinė rukola, kuri padeda subalansuoti kai kurių kitų ingredientų saldumą. Skrudinti griežinėliais pjaustyti migdolai suteikia traškumo, o nuskusti Gorgonzola dulce suteikia sūrumo, sodrios ir pikantiškos natos.
Tada yra braškės.
Pačiose salotose yra ne tik griežinėliais pjaustytų braškių, bet ir jų įmaišoma į padažą. Ieškokite prinokusių, šviežiausių uogų, kurias galite rasti parduotuvėje, kad suteiktumėte salotoms geriausią skonį (pauostykite – jei jos kvepia saldžiai ir kvepia, einate teisingu keliu).
Užpilas yra braškių, baltojo balzamiko acto, Dižono garstyčių ir alyvuogių aliejaus mišinys. Jis turi aksominę tekstūrą ir rožinę spalvą, kuri yra tokia graži, kad gali kilti pagunda jį išpilti ant servetėlės ir pavadinti Valentino dienos atviruku.
Šios salotos puikiai tiks prie gausesnių Valentino dienos vakarienės patiekalų. Arba galite užpilti ant grotelių kepta vištiena arba lašiša ir iš jų pasigaminti užkandį. Bet kuriuo atveju, saldžiai sūrus skonis ir ryški rožinė spalva pavers šias salotas jūsų stalo žvaigžde vasario 14 d.
