Pagaliau atėjus vasarai, gaminimas lauke gali atrodyti kaip šventinis būdas pradėti sezoną. Nors BBQ kepsniai suporuotas su gaivinantys garnyrai Padėkite mums mėgautis šiltu oru, gali būti vargo visą laiką pasikliauti kepsnine greitoms savaitės vakarienėms. Virtuvė staiga išsiplečia į jūsų lauko zoną, o valymo laikas žymiai pailgėja. Vis dėlto yra kažkas apie apanglėjęs skonis kad jautiesi kaip šiuo saulėtu metų laiku. Martha Stewart supranta mūsų kovą ir siūlo laiką taupantį sprendimą, kuris suteiks mums geriausią iš abiejų pasaulių: Lakštinis fajitas.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Nors mums patinka vasaros popietėmis kepti ant grotelių, vis tiek mėgstame lengvai viską gaminti vienoje keptuvėje – o kam nepatinka, kad būtų suvalyta mažiau keptuvių? Vištienos krūtinėlė be kaulų, be odos ir geltonos ir žalios paprikos čirškia ant skardos, o tortilijos įkaista toje pačioje orkaitėje. Su grietine, salsa ir prinokusiais avokadais ši vienos keptuvės vakarienė tikrai taps įprastu vasaros akcentu. Visą šių vištienos fajitų receptą (ir daugiau vienos keptuvės vasaros patiekalų) rasite paspaudę nuorodą biografijoje. 📷: @ren_fuller
Įrašas, kurį pasidalino Martha Stewart (@marthastewart) įjungta
„Instagram“ tinkle namiškis pasidalijo savo lengvu vienos keptuvės vištienos fajitas su skrudintomis daržovėmis ir visais priedais receptu. „Nors mums patinka vasaros popietėmis kepti ant grotelių, vis tiek mėgstame lengvai gaminti maistą vienoje keptuvėje – O kam nepatinka valyti mažiau keptuvių? Ji parašė antraštę savo keptuvei su šviežiais ingredientais ir aukso rudos spalvos tortilijos. Toliau: „Vištienos krūtinėlė be kaulų, be odos ir geltonos bei žalios paprikos čirškia kartu ant skardos, o tortilijos šyla toje pačioje orkaitėje. Su grietine, salsa ir prinokusiais avokadais ši vienos keptuvės vakarienė tikrai taps įprastu vasaros akcentu. Visą šių vištienos fajitų receptą (ir daugiau vienos keptuvės vasaros patiekalų) rasite paspaudę nuorodą biografijoje.
Gaminiui jums reikės miltinių tortilijų, paprikų, baltojo svogūno, vištienos krūtinėlių be kaulų ir odos bei būtiniausių sandėliuko produktų, tokių kaip alyvuogių aliejus, košerinė druska, čili milteliai ir žaliosios citrinos. Kai kurie priedai yra pjaustytas avokadas, salsa, grietinė ir švieži kalendros lapai.
Instrukcijos taip pat paprastos. Pirmiausia pašildykite broilerį ant viršutinio ir trečiojo lentynų. Padėkite tortilijas ant folijos lakšto ir leiskite joms iškepti ant apatinės lentynos. Tuo pačiu metu prieš tai apšlakstykite daržoves aliejumi ir prieskoniais ir padėkite ant kepimo skardos su apvadu, kad apkeptų ant viršutinės lentynos. Laikykite juos viename sluoksnyje, vieną kartą apverskite ir palikite apkepti orkaitėje maždaug 8 minutes.
Tada apšlakstykite vištieną likusiu aliejumi ir prieskoniais, daržoves prispauskite prie kepimo indo kraštų ir padėkite vištieną į centrą. Apkepkite ir apverskite mėsą vieną kartą, kad ji iškeptų, ir išimkite iš orkaitės, kai daržovės taip pat bus minkštos. Tai greičiausiai užtruks dar apie 8 minutes.
Tada išimkite tortilijas orkaitėje ir leiskite joms atvėsti 5 minutes, supjaustykite vištieną juostelėmis ir grąžinkite ant padėklo, kad ant jos ir daržovių išspaustų kalkių. Patiekite viską kartu ir mėgaukitės! Raskite visą receptą ir instrukcijas čia.
O, jei norint pradėti reikia tikros skardos, mums patinka šis 5 dalių nepridegantis rinkinys iš Martos kolekcijos Macy's:
Martha Stewart Collection Nelipnus šampano 5 dalių kepimo indų rinkinys. $41.99.
Prieš išvykdami patikrinkite dar daugiau greiti ir paprasti lakštinio kepimo receptai.
