Džeimis Oliverisšeima tiesiog per miela! Įžymus virtuvės šefas pasidalijo širdžiai miela pamoka, kaip pasigaminti žandikaulį slegiantį skaniai atrodantį Hasselbacką. bulvės receptą, ir jame buvo keletas labai ypatingų svečių: du iš jo vaikai atlieka mini virtuvės šefus. 10 metų Buddy ir 11 metų Petal nebuvo visiškai tikri, ką reiškia terminas „hasselback“, o jei jūs taip pat nesate, štai trumpas paaiškinimas: tai metodas, kai bulvės supjaustomos plonais griežinėliais – pagalvokite, kaip pjaustytumėte prancūziškos duonos kepalą, bet ne iki galo per.
Kam nerimauti dėl viso to peilio darbo? Na, kaip paaiškina Oliveris, keli įpjovimai reiškia didesnį paviršiaus plotą, o tai reiškia, kad bulvės tampa ypač traškios ir sugeria aliejų bei žolelių skonį. Taigi, jei esate pasiruošę pokyčiams nuo bulvių košės ar keptų bulvių, šis receptas tikrai pagyvins jūsų šventinį meniu.
Peržiūrėkite šį įrašą Instagram
Įrašas, kurį pasidalino Jamie Oliver (@jamieoliver)
Oliveris Instagram parašė: „HASSELBACK BULVĖS! Smagu gaminti, o skonio derinys čia tiesiog puikiai iškepa į bulves. Žmonės. valio. Kalbėtis. Apie. Šie. Jei nespėjote jų gaminti, turite.
Atostogų gaminimas gali kelti stresą, tačiau šis receptas – ne. Nepaisant to, kad jos atrodo kaip puikūs ir jums gali atrodyti, kad jos bus sudėtingos, Oliverio svetainėje šios bulvės yra pažymėtos kaip „ne per sudėtingos“.
Oliveris savo „Instagram“ vaizdo įraše taip pat dalijasi naudingu patarimu, kaip tobulai supjaustyti bulves: dėkite jas tarp dviejų medinių šaukštų, naudokite šaukštų rankenas kaip kreipiančiąsias, kad neperpjautumėte per visą bulvė. Puiku! O užpilo ingredientų sąrašas? Tai paprasta: pasenusi duona, mėlynasis sūris, lazdyno riešutai, čiobreliai ir alyvuogių aliejus.
Gaukite visą Jamie Oliverio receptą ir instrukcijas Hasselback bulvės čia. O jei jums reikia daugiau šventinių receptų kitam šventiniam patiekalui? Patikrinkite Jamie Oliverio Kalėdų kulinarijos knyga:
Mūsų „SheKnows“ misija yra suteikti moterims galių ir įkvėpti, todėl siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mes. Atkreipkite dėmesį, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šioje istorijoje esančią nuorodą, galime gauti nedidelį komisinį mokestį už pardavimą.
Išalkote daugiau žinomų virėjų receptų? Patikrinkite Paprasti Inos Garten savaitės vakarienės receptai:
